Ingin membuat terong ijo sambal ijo yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep terong ijo sambal ijo terbaik! Hadirkan terong ijo sambal ijo untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak terong ijo sambal ijo karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong ijo sambal ijo! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan terong ijo sambal ijo hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin terong ijo sambal ijo yuk!
Untuk memasak Terong ijo sambal Ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 bh Terong Ijo
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Sambal Ijo :
- Siapkan 3 Bh cabe ijo
- Siapkan 2 bh cabe merah
- Siapkan 3 bh cabe rawit ijo
- Ambil Tomat 🍅
- Ambil 2 bt bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
Akibatnya, kreasi resep sambal semakin beragam. Bikin menu ala terong balado yuk. Tapi menu terong yang satu ini lebih pedas menggigit dengan cabai rawit dan sarden sambal hijau. Ini sih cuma makan pakai nasi hangat aja bisa pingin nambah terus… Yuk, coba bikin Terong Sarden Sambal Ijo ini di rumah.
Proses menyiapkan Terong ijo sambal Ijo:
- Cuci terong. Kukus/ rebus / Goreng dll unt mematangkan Terong, potong sesuai selera. Sisihkan.
- Rebus bahan sambal. Halus kan kasar saja. Pake ulekan ato blender sebentar. 2 - 3 detik saja 😊 (ni krn lg malas nguleg ajah)
- Panaskan wajan. Tumis bumbu sampe harum. Tambahkan air, gula, garam. Masukkan terong. Masak hingga Bumbu meresap. Cek rasa. Siap hidangkan. (mf foto langkah ke hapus)
Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Selanjutnya, siapkan bumbu balado sambal ijo. Karena bernama sambal ijo, di sini kita tidak menggunakan cabai merah. Setelah itu, masukkan terong yang sudah digoreng tadi.
Mudah bukan membuat terong ijo sambal ijo? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
