Sedang pengen coba resep pesmol ikan salem yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pesmol ikan salem terbaik! Makanan pesmol ikan salem ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pesmol ikan salem karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan salem! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak pesmol ikan salem hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pesmol ikan salem yuk!
Untuk menyiapkan Pesmol ikan salem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor ikan Salem basah
- Siapkan 1 daun bawang
- Siapkan 1 bh tomat
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 3 kemiri
- Siapkan 3 cabe rawit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 serai geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 300 ml air matang
Jadi saya agak kurang bayangan tentang bagaimana patokan rasanya. Sering sih melihat menu pesmol kalau makan di restoran tapi saya ga suka dengan penampakan ikan yang terendam kuah kuning begitu. Ikan salem sering disebut ikan salmon meskipun yang dijual di pasar bentuknya lebih langsing dan kecil. Dagingnya berwarna agak oranye, tebal, dan kulitnya agak kehitaman.
Proses menyiapkan Pesmol ikan salem:
- Potong ikan Salem sesuai selera, lalu peres jeruk nipis dan tambahkan garam lalu diamkan
- Sambil nunggu ikan, ulek bumbu halus lalu iris tomat dan daun bawang
- Siapkan minyak panas lalu goreng ikan yg sudah disiapkan, tiriskan
- Llau tumis bumbu halus dan serai dan daun salam sampai tercium aroma bumbu, lalu tambahkan air kira2 300ml masukan tomat dan irisan daun bawang tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih masukan ikan yg telah di goreng, diamkan kurleb 8 menit sampe bumbu meresap, lalu angkat dan siap dihidangkan
Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pesmol ikan salem hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
