Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep cumi asin balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! cumi asin balado merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak cumi asin balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin balado! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak cumi asin balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cumi asin balado!
Untuk menyiapkan Cumi asin balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram Cumi asin (1/4 kg)
- Ambil 1 buah bawang bombay (cincang kotak2)
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 20 buah cabai rawit
- Ambil 20 buah cabai merah keriting
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air untuk merebus
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis
Karena, salah satu seafood ini jika dimasak dengan cara apa saja rasanya tetap menggugah selera. Cumi, seafood satu ini cukup digemari masyarakat. Gurihnya cumi asin dikombinasikan dengan bumbu balado pedas, menjadikan masakan satu ini benar-benar menggigit di lidah. Setelah mencobanya, dijamin kamu bakal nambah terus.
Proses menyiapkan Cumi asin balado:
- Cumi dicuci bersih dan potong2. Masukkan cumi pada air yg sudah mendidih dan tambahkan 1 sdt garam. Masak hingga empuk (+-5 menit). tujuan direbus supaya tidak bau amis
- Sambil menunggu cumi, ulek semua bahan bumbu halus.
- Setelah cumi direbus, angkat dan goreng dengan minyak secukupnya hingga kuning keemasan kemudian angkat.
- Tumis bawang bombay dengan minyak secukupnya hingga harum, masukkan bumbu halus. Masak hingga matang (tandanya tidak bau langu dan seperti keluar minyak). Masukkan air secukupnya (+-100ml). Tambahkan gula/kaldu (koreksi rasa sesuai selera). Kemudian masukkan cumi dan masak hingga airnya surut.
- Selamat mencoba!😍
Kamu juga bisa mencoba resep berbahan dasar cumi asin, seperti resep cumi asin cabe ijo. Bagi yang suka petai, maka bisa mencoba cumi asin cabe ijo plus petai. Cari produk Makanan Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Ini hanya alternatif jika anda bosan dengan yang lain.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cumi asin balado hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
