Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pempek tanpa ikan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek tanpa ikan cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang sudah minder duluan pempek tanpa ikan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek tanpa ikan yuk!
Untuk memasak Pempek tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 🌻Bahan biang:
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 210 ml air
- Siapkan 1 sdt garam dan 1 sdm rebon halus
- Sediakan 🌻Bahan adonan:
- Siapkan 200 gr tepung sagu
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas
- Gunakan 3 siung bawang putih haluskan
- Ambil 🌻Bahan isi:
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas
- Ambil 🌻Bahan cuko:
- Sediakan 250 gr gula merah
- Gunakan 1 sdt asam jawa(3 biji)
- Gunakan 3 siung bawang putih,Cabai rawit hijau (sy 4) haluskan
- Ambil Secukupnya garam (1/2-1sdt)
- Sediakan 400 ml air (2 gelas)
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny.
Cara memasak Pempek tanpa ikan:
- Campur bahan biang,lalu masak hingga mengental. Jika tidak suka rebon bisa di skip.
- Setelah panas berkurang, Tambahkan bahan adonan.
- Uleni hingga bisa dibentuk
- Membuat bentuk kapal selam, buat bulatan lalu bentuk seperti mangkok kemudian beri kocokan telur secukupnya. Tutup rapat. Sisanya sy bentuk lenjer.
- Didihkan air beri 1 sdm minyak goreng agar tidak lengket. lalu masukan adonan yg sudah dibentuk, jika sudah mengapung tandanya matang,biarkan sekitar 1 menit dulu agar bagian dalam matang.
- Buat kuah cuko: campur semua bahan koreksi rasa. Jika sudah matang saring. Jika suka pedas cabe rawit bisa ditambah.
- Penyajian: goreng pempek hingga kecoklatan,siapkan mangkok, tata pempek dan beri potongan timun lalu beri kuah coko.
Pempek sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.
Mudah bukan membuat pempek tanpa ikan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
