Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mpek mpek dos tanpa ikan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mpek mpek dos tanpa ikan salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang sudah minder duluan mpek mpek dos tanpa ikan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mpek mpek dos tanpa ikan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan mpek mpek dos tanpa ikan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mpek mpek dos tanpa ikan!
Untuk menyiapkan Mpek Mpek Dos Tanpa Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gram tepung terigu protein sedang(2 cangkir)peres
- Sediakan 500 gram sagu tani (3 cangkir) p peres
- Sediakan 2 buah telur ukuran besar kocok
- Ambil 6 siung bawang putih haluskan
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 3 buah telur untuk isian kapal selam
- Sediakan Bahan Cuko
- Ambil 1 bonggol bawang putih kupas
- Gunakan 250 gram gula merah
- Ambil 2 Sdm udang rebon/ ebi sangrai
- Siapkan 15 cabe rawit merah me hijau tak ada yg masak tdi(sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 2 jempol asam jawa
- Siapkan 500 ml air
Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. Aku liat resepnya dari JTT, dimodifikasi sesuai keadaan hihi.
Proses memasak Mpek Mpek Dos Tanpa Ikan:
- Siapkan semua bahan
- Taruh tepung terigu di wadah besar
- Campur air, bawang putih halus,garam, kaldu bubuk,aduk rata lalu didihkan.
- Setelah mendidih tuang ke tepung terigu sambil diaduk aduk pakai centong kayu hingga rata, biarkan agak dingin.
- Setelah adonan agak dingin, tambahkan kocokan telur,aduk rata,
- Lalu masukan tepung sagu sedikit demi sedikit,sambil di uleni lakukan hingga tepung sagu habis & adonan tercampur rata.
- Lumuri tangan dg tepung sagu, bentuk adonan sesuai selera, untuk kapalselam bentuk cekungan tinggi, isi dalamnya dengan kocokan telur,lalu rapatkan ujungnya
- Panaskan air dlm panci, beri 1 sdm minyak goreng,rebus mpek mpek hingga mengapung angkat.
- Buat cuko : blender cabe, bawang putih, udang rebon,lalu tuang dalam panci, campur dg gula, air, garam,lalu didihkan hingga kuah agak mengental,angkat & saring
- Sajikan
Resep Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos Lembut Isi Telur. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat dimakan.
Selamat mencoba resep mpek mpek dos tanpa ikan! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
