Lagi nyari resep ayam panggang yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam panggang terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam panggang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam panggang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1.5 kg ayam potong menjadi 18 bagian
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bumbu ungkep :
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 8 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa ayam
- Gunakan Bahan olesan untuk panggang :
- Gunakan Secukupnya kecap
- Sediakan 2 ruas jahe haluskan
- Ambil secukupnya Mentega
Penasaran seperti apa resep membuat ayam panggang bumbu special yang mudah? Dalam mengolah daging ayam, memang seakan-akan kita tidak akan kehabisan ide dan kreasi baik dari resep bumbu ataupun cara mematangkannya. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang:
- Cuci bersih ayam, lalu Ungkep bumbu halus air dan ayam sampai air menyusut, bumbui, jangan lupa test rasa ya biasanya dominan manis.
- Lebih bagus disimpan semalam biar bumbu meresap,atau langsung pa ggang juga bisa.
- Celup ayam ke bumbu oles lalu panggang di happy call atau tempat khusus bkar ayam… aduk balik hingga agak gosong sedikit. Angkat, sajikan
Seperti namanya, ayam panggang ini berasal dari Klaten (Jawa Tengah). Yang khas dari Ayam Panggang Klaten adalah aroma panggang yang gurih karena sarat bumbu dan menggunakan. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam panggang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
