Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep weci/ote-ote sayur ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! weci/ote-ote sayur cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Pada umumnya orang malas mulai memasak weci/ote-ote sayur karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci/ote-ote sayur! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak weci/ote-ote sayur hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin weci/ote-ote sayur yuk!
Untuk membuat Weci/ote-ote sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 1/4 potong kubis
- Siapkan 1 genggam toge
- Gunakan 14 sdm tepung terigu
- Ambil Bumbu uleg
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Lada
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap
- Gunakan Pelengkap
- Ambil 2 batang daun bawang (daun pre)
- Gunakan 1 batang daun seledri
- Siapkan Minyak
- Sediakan Air
Warung Jancook jualan bakwan sayur di pasar malam Queens, New York, setiap hari. Hebatnya, bakwan sayur atau ote-ote ini diburu banyak orang. Padahal, harga satu biji bakwan di Warung Jancook tidaklah murah bagi orang Indonesia. Tiap daerah sebutannya berbeda, ada yang bakwan, bakwan sayur, weci, ote ote.
Langkah-langkah membuat Weci/ote-ote sayur:
- Kupas wortel kemudian potong korek api, setelah itu potong kubis kecil2
- Cuci bersih toge
- Haluskan bumbu bawang putih bawang merah dan campurkan kedalam sayuran
- Campurkan tepung terigu dan tambahkan air lalu aduk sampai merata
- Panaskan minyak lalu goreng sampai matang dan sajikan
Di daerah teman-teman namanya apa ya?. Gorengan yang masih jadi idola dari dulu sampai sekarang. Makanan tradisional Indonesia bernama weci, ote-ote, atau bala-bala jadi buruan ratusan warga New York di AS. Weci atau di daerah Jawa Timur lain disebut Ote-ote adalah jenis makanan berupa gorengan yang terbuat dari campuran tepung dengan beberapa jenis sayuran dan terkadang diberi tambahan udang. Gorengan ini sering dimakan bersama dengan saus berupa petis.
Selamat mencoba resep weci/ote-ote sayur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
