Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ikan asap gulai + daun singkong ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan ikan asap gulai + daun singkong! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak ikan asap gulai + daun singkong karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap gulai + daun singkong! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan ikan asap gulai + daun singkong hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asap gulai + daun singkong!
Untuk memasak Ikan Asap Gulai + Daun Singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 3 ekor Ikan asap (ikan apa aja)
- Gunakan Santan dari 1 butir kelapa
- Ambil 1 ikat Daun singkong
- Sediakan 1 Jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 buah Cabe merah
- Ambil 10 buah Cabe rawit (tergantung selera pedas)
- Gunakan ±5 cm Kunyit
- Sediakan ±5 cm Jahe
- Sediakan Kencur ±5cm
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan Bumbu tambahan
- Sediakan 1 batang Sereh geprek
- Sediakan ±5cm Lengkuas geprek
- Ambil ±5cm Kencur geprek
- Ambil 5 iris Cabe rawit besar
- Sediakan 1/2 keping Gula aren
Langsung saja cara memasak Gulai daun singkong dengan ikan asap. GULAI DAUN SINGKONG DENGAN IKAN ASAP. Daun singkong yang biasanya hanya dibuat menjadi sebuah lalapan, sayuran biasa ataupun dibuat dengan cara ditumis dan dibuat menjadi berbagai jenis masakan lainnya, namun kini daun singkong akan kami buat menjadi lebih istimewa yaitu gulai daun. Gulai daun singkong juga terkenal sebagai sayuran yang sering dijual di restoran padang.
Cara menghidangkan Ikan Asap Gulai + Daun Singkong:
- Cuci dan bersihkan ikan, boleh dipotong² boleh utuh, tergantung selera. Rendam dengan air dan perasan jeruk nipis
- Haluskan semua bumbu halus. Kalau mau diblender, jangan pakai air, pakai minyak goreng aja
- Tumis bumbu halus hingga harum dan agak mengental kira² 15menit
- Masukkan bumbu tambahan, tumis lagi hingga cukup matang
- Masukkan santan, aduk terus hingga air santan susut
- Masukkan gula aren dan cabe rawit iris, garam secukupnya
- Kalau santan sudah susut dan mendidih, masukkan ikan asap
- Diamkan dan aduk sesekali saja. Kalau ikan sudah mulai lembut, masukkan daun singkong.
- Koreksi rasa. Jika daun singkong sudah lembut, matikan api dan siap dihidangkan
Umumnya gulai daun singkong menjadi sayur pedamping rendang, ayam pop, atau dendeng balado. Lihat juga resep Gulai Daun Singkong enak lainnya. Selain mudah didapat, daun singkong bisa diolah dalam berbagai macam menu masakan. Tidak hanya bisa dijadikan sebagai pendamping nasi saja, namun juga bisa jadi camilan enak. Berikut ini kita akan membuat resep gulai tahu daun singkong, bahan-bahannya mudah didapatkan dan yang pasti rasa dari makanan ini sangat enak. #caramemasak#daunsingkong#ikanasap Sementara di Sumatra Barat daun singkong umumnya direbus untuk dinikmati dengan cocolan samba lado atau sambal cabe merah kukus.
Mudah bukan membuat ikan asap gulai + daun singkong? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
