Coba resep selat galantin sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! selat galantin cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang sudah minder duluan selat galantin karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat galantin! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan selat galantin hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat galantin yuk!
Untuk menghidangkan Selat Galantin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan galantin
- Gunakan 1/2 kg dada ayam fillet
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 4 sdm tepung roti
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam dan lada bubuk
- Siapkan Bahan Kuah :
- Gunakan 750 air kaldu
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan 2 sdm kecap
- Siapkan 1 sdm saos tomat
- Ambil Secukupnya garam dan lada bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Wortel rebus
- Siapkan Buncis rebus
- Siapkan Kentang goreng
Resep Selat Galantin Solo Seger- Hari minggu semua libur, saatnya masak-masak untuk keluarga. Awalnya bingun ingin masak apa, pengen yang seger-seger karena cuaca di luar panas bingit. Akhirnya dipilihlah selat galantin, ada daging, telor dan galantin. Lengkap sudah, tidak perlu kebanyakan mikir menu sayurnya apa dan lauknya apa.
Langkah-langkah membuat Selat Galantin:
- Membuat galantin : haluskan bawang merah dan bawang putih. Campur ke daging ayam giling. Tambahkan tepung roti, telur, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Bungkus adonan galantin dengan daun pisang/plastik. Kukus selama 20 menit..
- Membuat kuah : didihkan air kaldu, lalu Haluskan bawang merah, bawang putih dan pala bubuk. Masukkan ke dalam kuah yg mendidih. Tambahkan saos tomat, kecap manis, garam, gula pasir dan lada bubuk. Cek rasa..
- Sajikan galantin dan pelengkapnya, lalu siram dengan kuah selat.
Taruh adonan galantin di atasnya, gulung galantin pelan-pelan dengan aluminium foil hingga berbentuk seperti lontong. Setelah dingin buka bungkusan aluminium foil dan goreng sebentar galantin (optional, boleh tidak digoreng). Kuah selat: tumis bumbu blenderan hingga matang. Selat Solo disajikan bersama sayuran berupa wortel dan buncis rebus, tomat serta daun selada. Untuk memberi rasa kenyang, steak dilengkapi pula dengan kentang goremg.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat galantin hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
