Ingin bikin kue pukis empuk yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kue pukis empuk terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan kue pukis empuk! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan kue pukis empuk karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pukis empuk! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan kue pukis empuk hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kue pukis empuk yuk!
Untuk menyiapkan Kue Pukis Empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan biang :
- Gunakan 25 gr tepung terigu
- Ambil 50 ml air hangat
- Ambil 1/2 sdm ragi instan
- Gunakan Bahan adonan :
- Sediakan 250 gr tepung terigu serbaguna
- Siapkan 3 butir telur
- Siapkan 50 ml minyak sayur
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 125 gr gula pasir
- Ambil 300 ml santan hangat (saya : 200 ml kara + 100 ml air hangat)
Yakni bagian atasnya berwarna kuning dan bagian bawahnya kecoklatan. Teksturnya lembut dan empuk, sehingga siapa saja bisa menikmatinya, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Makan camilan berupa kue basah dan kue kering memang sudah menjadi budaya sejak dulu. Seiring berjalannya waktu, tentu saja resep kue banyak berkembang dan muncul banyak resep kue enak yang baru dan praktis.
Proses membuat Kue Pukis Empuk:
- Membuat biang : campur semua bahan, aduk dan diamkan 10 menit sampai berbusa
- Membuat adonan : kocok telur dan gula sampai kental (sekitar 10 menit), masukkan biang, kocok dengan kecepatan sedang, lalu masukkan tepung dan santan secara bergantian sampai habis.
- Terakhir masukkan minyak dan garam, kocok lagi sampai adonan halus tidak ada yg bergerinjil. Diamkan selama 1 jam.
- Panaskan adonan, tuang adonan diloyang jangan sampai penuh karena nanti akan mengembang. Kasih topping sesuai selera saat setengah matang. Masak diatas api kecil, setelah permukaan kering artinya sudah matang. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba.
Salah satunya adalah resep pukis original yang begitu lezat dan sangat sederhana bisa diprakekkan siapa saja, termasuk anda. Meski dari Banyumas, kini popularitasnya sudah melejit sampai ke berbagai kota di Indonesia. Rasa khasnya manis, gurih, empuk, lembut, dan sedikit krispi. Cobalah resep kue pukis ini untuk bisa segera mencicipinya. Resep kue pukis hanya terdiri bahan dasar.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kue pukis empuk. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
