Ingin memasak ayam goreng lengkuas yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng lengkuas terbaik! ayam goreng lengkuas salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang sudah minder duluan ayam goreng lengkuas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan ayam goreng lengkuas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng lengkuas yuk!
Untuk memasak Ayam goreng lengkuas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam (saya pake 8 paha bawah)
- Siapkan 6 siung bawang merah,haluskan/parut
- Siapkan 3 siung bawang putih,haluskan/parut
- Sediakan 4 kemiri,haluskan/parut
- Gunakan 1 sdt kunyit
- Ambil 1 sdt jahe
- Siapkan 8 sdm lengkuas kasar
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan 1 batang serai,geprek putihnya
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan minyak untuk menumis
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas.
Langkah-langkah memasak Ayam goreng lengkuas:
- Tumis bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit,lengkuas,lada,serai sampai matang dan harum
- Masukkan air,garam dan ayam.masak dengan api sedang sampai air habis sambil sesekali diaduk.
- Tinggal digoreng atau taro d freezer :)
Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng lengkuas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
