AYAM GORENG KRISPI - Kriting Maksimal (Renyah Tahan 8 Jam Lebih)
AYAM GORENG KRISPI - Kriting Maksimal (Renyah Tahan 8 Jam Lebih)

Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam goreng krispi - kriting maksimal (renyah tahan 8 jam lebih) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam goreng krispi - kriting maksimal (renyah tahan 8 jam lebih)! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam goreng krispi - kriting maksimal (renyah tahan 8 jam lebih) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng krispi - kriting maksimal (renyah tahan 8 jam lebih)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kamu dapat menyiapkan ayam goreng krispi - kriting maksimal (renyah tahan 8 jam lebih) hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng krispi - kriting maksimal (renyah tahan 8 jam lebih)!

Untuk menghidangkan AYAM GORENG KRISPI - Kriting Maksimal (Renyah Tahan 8 Jam Lebih), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Siapkan 4 potong ayam atau setara 600gr
  2. Sediakan 1 butir telur
  3. Ambil bumbu marinasi
  4. Sediakan 2 sdt bawang putih bubuk
  5. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  6. Sediakan 1 ruas jahe, parut
  7. Gunakan 1 sdt kaldu ayam instan
  8. Sediakan 2 sdt garam
  9. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
  10. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
  11. Gunakan 1 sdt oregano
  12. Siapkan 1 sdt paprika bubuk
  13. Gunakan 5 sdm air
  14. Sediakan tepung pelapis kering
  15. Sediakan 350 gr terigu cakra
  16. Siapkan 3 sdm mayzena
  17. Ambil 2 sdt kaldu ayam instan
  18. Gunakan 1 sdt paprika bubuk (bisa pakai cabe bubuk kalau suka pedas)
  19. Siapkan 1/2 sdt oregano
  20. Siapkan 1/2 sdt basil
  21. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  22. Siapkan tepung pelapis basah
  23. Siapkan 3 sdm ambil dari campuran tepung pelapis kering
  24. Gunakan 100 ml air
  25. Siapkan 1/2 sdt baking soda (WAJIB)

Ayam biasa hanya garing saat masih panas, lalu melempem kala dingin. Bedanya paling warna lebih putih ya. Ini sample saya pake pro sedang. Begitu juga saat saya trial pake terigu pro rendah.

Proses membuat AYAM GORENG KRISPI - Kriting Maksimal (Renyah Tahan 8 Jam Lebih):
  1. Cuci bersih ayam lalu baluri dengan BUMBU MARINASI, masukkan dalam kulkas.. diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap sampai dalam.
  2. Sementara itu kita bikin tepungnya ya.. campurkan semua bahan TEPUNG PELAPIS KERING, aduk rata. Sisihkan.
  3. Nah bikin juga TEPUNG PELAPIS BASAH ya.. ambil tepungnya dari campuran tepung pelapis kering yang tadi sudah kita bikin, aduk rata dengan air dan baking soda.
  4. Oke.. balik lagi ke ayam. Ambil ayam yang sudah kita marinasi dan diamkan dalam kulkas tadi.. campur dengan 1 butir telur langsung dalam keadaan ayam dingin, aduk rata. Ayam siap ditepungi..
  5. Ambil ayam.. masukkan dalam TEPUNG PELAPIS KERING, ratakan.. kibas kibas..
  6. Lanjut celupkan ayam dalam TEPUNG PELAPIS BASAH..
  7. Masukkan lagi ke dalam TEPUNG PELAPIS KERING.. remas perlahan dengan ujung ujung jari, sambil diratakan dan dikibas pelan agar terbentuk tepung yang kriting. Bisa ulangi 2x penepungan ya agar kritingnya maksimal.
  8. Langsung goreng dengan minyak panas.. pakainya WAJIB api sedang ya, biar matang sampai dalam..
  9. Kalau sudah kecoklatan dan tepung kering.. angkat, sajikan.

Hasilnya renyah, crunchy dan putih walau sudah matang juga, tapi kriuknya gak tahan lama. Itulah tips membuat kulit ayam goreng yang krispi dan gurih. Ikuti tipsnya, kulit ayam goreng buatan anda pasti sukses dan lezat! Nah, supaya lebih sehat, selalu gunakan minyak goreng baru yang berkualitas. Baca Juga: Tips Memilih Minyak Goreng & Margarin yang Aman dan Sehat.

Mudah bukan membuat ayam goreng krispi - kriting maksimal (renyah tahan 8 jam lebih)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.