Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mie kocok bandung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mie kocok bandung, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mie kocok bandung karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok bandung! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan mie kocok bandung hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie kocok bandung yuk!
Untuk menyiapkan Mie kocok bandung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kikil sapi, rebus dengan air garam dan geprekan bawang putih
- Siapkan 3 baso sapi sedang
- Gunakan mie kuning basah
- Sediakan 1/4 tauge, rebus sebentar saja
- Gunakan bumbu kuah :
- Gunakan 2 bawang putih, iris tipis
- Sediakan 5 bawang merah, iris tipis
- Siapkan sekelingking jahe geprek
- Ambil kaldu sapi
- Gunakan royco sapi
- Sediakan secukupnya garam, gula
- Gunakan lada putih bubuk seujung ssendok teh
- Ambil seujung sendok pala bubuk
- Sediakan Bahan tambahan :
- Ambil iris seledri
- Gunakan iris daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil sambal cabai rawit
Amsar tutup lebih cepat dari jadwal seharusnya. Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal dari cara pembuatannya. Ketika diangkat dari wadah, mie dikocok berkali-kali.
Langkah-langkah menyiapkan Mie kocok bandung:
- Rebus kikil dengan air garam dan geprekan bawang putih. Sisihkan.
- Rendam mie dan tauge dengan air panas, sisihkan.
- Goreng bawang putih dan merah yg sudah di iris, kemudian tumbuk halus.
- Panaskan air bersih dan masukan bawang yg sudah di tumbuk, jahe, lada bubuk, pala bubuk, royco, garam, gula.
- Rebus bakso ke dalam kuah. Setelah mendidih, tata mie, tauge, kikil didalam mangkok. Tambahkan kuah selagi panas. Taburi seledri, daun bawang dan bawang goreng.
Tujuannya adalah agar mie matang merata. Sekilas, hidangan ini terlihat seperti mie bakso pada umumnya. Kabarnya, Mie Kocok Persib adalah pelopor mie kocok Bandung yang penyajiannya menggunakan iga sapi, lho. Jadi, kamu gak perlu kaget kalau daging iga yang dihidangkan punya ukuran yang gemuk dan tekstur yang empuk. Setelah semua isian dihidangkan di mangkuk, barulah kuah kaldu panas dituang ke atasnya.
Selamat mencoba resep mie kocok bandung! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
