Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep empek-empek nasi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! empek-empek nasi salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan empek-empek nasi karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari empek-empek nasi! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat empek-empek nasi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin empek-empek nasi yuk!
Untuk menyiapkan EMPEK-EMPEK NASI, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gr nasi putih
- Ambil 1 batang daun bawang dipotong 2 halus
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 5 siung bawang putih diulek
- Sediakan 1 SDM bawang goreng
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 SDM kaldu bubuk /jamur
- Sediakan 150 gram tepung tapioka
- Gunakan BAHAN CUKO:
- Ambil 100 gram gula merah
- Sediakan 3 sdm gula putih
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan 2 SDM Asem/cuka
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil bumbu yang di ulek
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 20 buah cabe rawit merah
- Siapkan 3/5 siung bawang putih
Pempek Nasi ini kubuat baru saja sore ini. Teringat amsih ada nasi sedikit di kulkas sisa kemarin, inget ama resep pempek nasi. Bikinnya gak sulit, makannya lebih gak sulit lagi. hahahhaa. Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam.
Proses memasak EMPEK-EMPEK NASI:
- Siapkan 1buah wadah masukan nasi putih kemudian dihaluskan pakai sendok tapi engga usah terlalu halus.
- Kemudian masukan daun bawang yang telah potong halus, dan masukan juga bawang goreng,bawang putih yang telah dihaluskan lalu masukan telur lada bubuk,kaldu bubuk dan garam.kemudian aduk-aduk dan tercampur rata
- Lalu masukan tepung tapioka dan aduk kembali sampai rata sampai bisa di pulung atau dibulatkan.
- Kemudian bentuk seperti bola atau menurut selera aja bulatkan sampai habis
- Siapkan wajan yg berisi minyak nyalakan api sedang jangan terlalu besar nanti meletus😁 kemudian goreng sampai kuning kecoklatan bolak balik supaya Mateng merata ya.
- Setelah matang angkat dan tiriskan supaya minyaknya turun.
- Kemudian sajikan bersama air cukonya
- Bahan cuko:
- Kemudian bawang putih diulek sama cabe rewit keriting,dan cabe merah sampai halus
- Kemudian didihkan air bersama gula merah dan gula pasir lalu masukan bumbu yang telah di ulek lalu kasih garam,asem atau cuka aduk sampai tercampur.
- Setelah matang angkat saos cukonya dan dinginkan setelah dingin siap disajikan bersama empek-empek nya.
- Selamat mencoba 👩🍳
Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas. Pempek sering disebut sebagai makanan khas Palembang, meskipun hampir. apakabar sist, dihari yang indah ini kami akan akan bagikan "Resep Pempek Nasi Sisa Dan Cuko Asli Palembang". admin harap resep ini mempunyai manfaat untuk bunda yang suka memasak. jangan lupa bagikan Resep Pempek Nasi Sisa Dan Cuko Asli Palembang ini ke teman qmu ya. Cara membuat pempek (empek-empek) dengan bahan nasi sisa yang tidak habis semalam cukup sedehana. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pelembang - Ibu Kota Provinsi Sumatera Selatan.
Mudah bukan membuat empek-empek nasi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
