Ingin tau rahasia bikin cilok goang empuk yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok goang empuk terbaik! cilok goang empuk salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang malas mulai memasak cilok goang empuk karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok goang empuk! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak cilok goang empuk hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok goang empuk yuk!
Untuk menyiapkan Cilok Goang Empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan biang:
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan 200 gram tepung terigu
- Sediakan Bahan kering:
- Ambil 100 gram tepung sagu
- Sediakan 3 siung bawang putih, uleg halus
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Merica
- Ambil Bahan kuah:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kencur
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 1 buah cabe merah besar (resep asli: 20 buah cabe keriting)
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan secukupnya Kubis, iris tipis
- Sediakan Daun seledri secukupnya (resep asli: bawang pre)
Kalau pengin makan cilok yang lezat, gak melulu harus jauh-jauh ke Bandung dulu. Kamu pun bisa membuat cilok sendiri yang lezat. Sebelum masak sendiri, simak tips membuat cilok yang empuk dan kenyal. Resep Membuat Cilok Goang Pedas Paling Enak dan Nikmat - Siapa sih yang tidak mengenal panganan khas Nusantara bernama Cilok ?
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Goang Empuk:
- Siapkan bahan kering dalam wadah, sisihkan
- Biang: rebus air sampai mendidih, kemudian matikan kompor. Masukkan terigu ke dalam air, aduk rata hingga membentuk adonan
- Selagi adonan biang panas, masukkan ke dalam bahan kering. Aduk menggunakan sendok kayu/plastik. Bila sudah agak hangat, langsung pakai tangan. Aduk merata. Sisihkan
- Mulai bulatkan adonan, bisa di timang atau di kira-kira ya.. Kalau saya di timbang sekitar 14-15 gram per bulatan. Lakukan sampai habis. Kemudian rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat, sisihkan
- Kuah: blender bawang merah, putih, kencur, cabe rawit dan cabe besar hingga halus. Kemudian tumis sampai bumbu matang. Masukkan kubis, aduk sebentar lalu tambahkan air. Beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk. Cek rasa
- Kocok lepas telur, lalu masukkan ke dalam kuah. Pastikan sudah mendidih ya, masukkan sambil di aduk perlahan supaya menghasilkan serat yang cantik. Masak sebentar lalu angkat
- Tata cilok dalam mangkuk, kemudian siram kuahnya. Taburi seledri yang sudah di cincang halus
- Sajikan hangat-hangat..
Tentunya anda semua sudah tahu bukan. Ya, cilok merupakan salah satu menu camilan khas tanah Sunda yang terbuat dari bahan tepung sagu atau aci. Ada cilok goreng, cilok bakar, cilok isi, cilok kuah…cilok apalagi banyak deh terserah saja yang mau berkreasi sendiri. Setelah mengetahui penjelasan tentang cilok, pasti Anda sudah tak sabar lagi ingin segera action meracik dan membuat cilok hasil karya sendiri di dapur Andalan. Sabar ya, orang sabar disayang Tuhan.
Selamat mencoba resep cilok goang empuk! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
