Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep donat lembut (tanpa kentang) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! donat lembut (tanpa kentang), makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak donat lembut (tanpa kentang) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat lembut (tanpa kentang)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak donat lembut (tanpa kentang) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin donat lembut (tanpa kentang) yuk!
Untuk menyiapkan Donat lembut (tanpa kentang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 40 gr margarin
- Ambil 2 butir kuning telur
- Gunakan 30 gr gula pasir
- Gunakan 1 1/2 sdt ragi instan
- Ambil 1 gr bread improver
- Gunakan 130 ml susu UHT plain
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Topping
- Gunakan Pasta coki-coki
- Ambil Meises cokelat
Namun bukan berati kita tidak bisa membuat donat empuk tanpa kentang lho. Menambahkan kentang pada donat selain menambah biaya untuk membeli bahannya, juga tidak semua orang suka kentang. Cara membuat resep donat tanpa kentang yang empuk, lembut dan mengembang memang membutuhkan tips dan pengetahuan tentang teknik bagaimana membuat donat yang benar. Karena mencoba membuat adonan donat itu memang gampang-gampang susah ya.
Proses memasak Donat lembut (tanpa kentang):
- Campur terigu, gula, ragi, bread improver, dan telur, aduk rata.
- Tambahkan susu uht sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis. Kemudian masukkan mentega uleni kembali hingga kalis elastis.
- Bagi adonan masing masing seberat 32 gr atau sesuai selera. Kemudian bulatkan masing2 adonan dan simpan berjarak dalam wadah yang telah ditaburi tepung. Lalu tutup dengan kain lap, istirahatkan selama 35 menit.
- Setelah 35 menit, lubangi adonan, lalu tutup kembali dengan kain dan istirahatkan kembali selama 25 menit.
- Goreng donat dengan api kecil, jika satu sisi sudah kecoklatan, balik donat untuk mematangkan sisi satunya lagi. (Cukup balik adonan donat satu kali agar tidak banyak menyerap minyak)
- Angkat dan tiriskan. Tunggu agak dingin lalu beri topping sesuai selera.
Baiklah, saya akan membagikan salah satu kreasi donat tanpa kentang yang cara membuatnya dengan metode all in. Pengalaman selama ini, donat dengan kentang memiliki tekstur yang empuk dan lembut, bahkan saat disantap keesokan harinya. N amun siapa sih yang tidak tertarik untuk mencoba jika ada resep yang lebih simple? Jadi k etika membaca resep donat tanpa kentang namun memiliki tekstur seempuk Krispy Kreme saya pun langsung tak sabar untuk. Pengen makan donat tapi gak ada kentang, jadilah donat tanpa kentang ini.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat donat lembut (tanpa kentang). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
