Ingin tau rahasia bikin ayam goreng serundeng enak yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng serundeng enak terbaik! ayam goreng serundeng enak cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang sudah minder duluan ayam goreng serundeng enak karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng enak! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak ayam goreng serundeng enak hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng enak!
Untuk memasak Ayam Goreng Serundeng Enak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 Kg Ayam Sayur / Kampung
- Ambil 1 Butir Kelapa Parut
- Siapkan 2 Sdm Lengkuas Parut
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam
- Siapkan 3 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 Tangkai Sereh digeprek
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Secukupnya Air Putih
- Ambil Bahan yg dihaluskan :
- Ambil 1 Jari Kunyit
- Gunakan 4 Butir Kemiri
- Gunakan 1 Sdt Ketumbar
- Ambil 4 Siung Bawang Merah
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan Bumbu Penyedap
- Sediakan 1/2 Sdt Merica Bubuk
- Sediakan 1/2 Sdm Garam
- Ambil 1/2 Sdm Gula
- Sediakan 1/2 Sdm Kaldu Penyedap Rasa Ayam
Panaskan minyak cukup banyak kemudian masukkan ayam, goreng hingga kecokelatan dan matang. Lakukan hingga semua potongan ayam habis. Goreng bumbu kelapa parut tadi hingga kecokelatan. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.
Cara membuat Ayam Goreng Serundeng Enak:
- Saya biasa klo mau masak ayam suka direbus dulu sebentar buat ngilangin bau dan lemak pada ayam (boleh diskip) kalo mau langsung tanpa di rebus.
- Siapkan Semua bahan yg dibutuhkan
- Parut Lengkuas dan Kelapa. Sisihkan
- Ulek/blender bahan-bahan ini : ketumbar, kemiri, kunyit, bawang merah, bawang putih. Sisihkan
- Rebus Air, masukan bumbu yg dihaluskan, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh aduk aduk.
- Kemudian tambahkan : gula, garam, kaldu ayam, merica aduk - aduk. Setelah itu masukan ayam dan juga kelapa parut
- Diamkan sambil sesekali di aduk, setelah airnya menyusut pisahkan ayam dari kelapanya angkat. Sisihkan
- Panaskan Minyak secukupnya,masukan ayam goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan
- Selanjutnya menggoreng untuk serundengnya dan hati-hati kegosongan. Hehe. Angkat dan tiriskan, saya gunakan tisu supaya minyaknya ga terlalu banyak
- Langkah terakhir penyajian, taruh ayam diwadah taburi dengan serundeng. Selamat mencoba
Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Resep Ayam Serundeng Goreng Gurih - Ternyata Kota Tasikmalaya memiliki menu kuliner yang beragam dan istimewa. Salah satunya adalah ayam goreng serundeng yang sangat gurih. Apalagi disajikan dengan nasi hangat, hmmm… pasti membuat Anda mau nambah lagi. Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol.
Selamat mencoba resep ayam goreng serundeng enak! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
