Donat Killer Soft Bread
Donat Killer Soft Bread

Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep donat killer soft bread ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! donat killer soft bread, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Kebanyakan orang sudah minder duluan donat killer soft bread karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat killer soft bread! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Sobat dapat memasak donat killer soft bread hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep donat killer soft bread!

Untuk menyiapkan Donat Killer Soft Bread, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Gunakan Bahan A:
  2. Sediakan 100 gr tepung terigu protein tinggi (Cakra)
  3. Siapkan 160 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  4. Ambil 30 gr gula pasir
  5. Gunakan 3 gr ragi instan (Fermipan)
  6. Gunakan Bahan B:
  7. Sediakan 1 kuning telur + susu UHT/air = total 160 - 180 ml
  8. Gunakan Bahan C:
  9. Ambil 40 gr margarin
  10. Siapkan 1/4 sdt garam

Duh nyerah deh ummi , capek lee berdirinya ituloh sambil goreng , hihi bikin gemetaran. kebetulan ada hadiah abon dari lomba bikin slad sehat . Abon Jamur , iya abon vegan , varian pedas. Enak banget kayaknya kalo dibuat topping roti manis ya. Bolak-balik liat resep Killer Soft Bread sliweran di group Langsungenak, akhirnya latah ikutan bikin.

Cara menyiapkan Donat Killer Soft Bread:
  1. Siapkan wadah, masukkan semua bahan A, aduk hingga rata
  2. Siapkan bahan B. Aduk rata. Tuang bahan B kedalam bahan A sedikit demi sedikit, (kelembaban tiap tepung berbeda-beda, jika kurang lembab maka cairannya bisa ditambah) aduk hingga merata, menggunakan hand mixer kecepatan paling rendah
  3. Jika adonan sudah setengah kalis, tambahkan margarin dan garam, aduk rata. Uleni dengan hand mixer selama 10 menit hingga kalis. (karena tadi baru ngulen mati lampu, jadi saya pakai ulen manual dengan tangan) tidak usah sampai elastis sempurna
  4. Bagi adonan sesuai selera, saya bagi jadi 12 buah, kemudian rounding / bulatkan, lalu taruh di loyang yang sebelumnya sudah ditaburi/baluri tepung.
  5. Pipihkan/gilas adonan donat dengan benda yang permukaannya rata, lalu setelah dipipihkan, lubangi bagian tengahnya dengan tutup botol/spuit/bisa juga dengan cetakan donat, lalukan hingga semua bulatan berbentuk donat berlubang tengahnya
  6. Tutup adonan dengan serbet, lalu istirahatkan donat hingga mengembang 2 kali lipat, kira -kira 35 - 1 jam, tergantung cuaca, saya istirahatkan sekitar 35 menit karena cuaca cukup panas. panaskan minyak goreng secukupnya. saya gunakan teflon, setelah minyaknya panas, kecilkan apinya, lalu goreng donat secukupnya, dengan sekali balik hingga donat matang kecoklatan
  7. Angkat donat langsung ditusukkan dengan sumpit, supaya tiris minyaknya dan donat tidak tertumpuk disaringan yang akan menyebabkan donat menjadi penyok-penyok, Jika donat ingin diberi topping, diamkan hingga donat dingin, lalu topping donat sesuai selera
  8. Setelah di Toppingin 😍😍😍. Siap disajikan

Padahal yang namanya bikin rerotian tu males banget meski udah punya mixer heavy duty-_- Tapi sinopsis yang ditulis di tiap tayangan si Killer Soft Bread ini berasa menantang saya untuk membuktikan kalo si roti satu ini memang bener-bener lembut. Killer Soft Bread (Goreng) Adonan killer soft bread bisa juga digoreng menjadi donat. Ketiga kalinya bikin adonan ini, aku menyisakan sebagian adonan untuk digoreng. Pengin tau aja, rasanya gimana ya kalo digoreng? Ini mah enggak, hehehe… Masalah cuma datang dari proses pemotongan roti tawar.

Selamat mencoba resep donat killer soft bread! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.