Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep balado cumi asin ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! balado cumi asin cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah minder duluan balado cumi asin karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado cumi asin! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan balado cumi asin hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado cumi asin yuk!
Untuk membuat Balado cumi asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 350 gr cumi asin
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar
- Ambil 1 sdm terasi
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Lada
Cumi, seafood satu ini cukup digemari masyarakat. Setelah mencobanya, dijamin kamu bakal nambah terus. Kamu juga bisa mencoba resep berbahan dasar cumi asin, seperti resep cumi asin cabe ijo. Bagi yang suka petai, maka bisa mencoba cumi asin cabe ijo plus petai.
Proses membuat Balado cumi asin:
- Cuci bersih cumi asin, kerat-kerat (opsional) kemudian rendam 10 menit dalam air panas (tujuannya melarutkan asin yg menempel pada cumi - cumi), tiriskan lalu goreng sebentar.
- Haluskan semua bahan (daun jeruk bisa ikut dihaluskan jika ingin aroma nya lebih kuat, namun sebelumnya buang tulang daunnya), kemudian tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan air secukupnya.
- Beri gula, dan garam, cek rasa, biarkan sampai bumbu matang dan air menyusut. Kemudian masukkan cumi asin, aduk sebentar lalu sajikan.
Ada resep cumi asin balado, resep cumi asin cabai hijau, resep cumi asin kecap, resep cumi asin asam manis dan lain sebagainya. ( Baca juga : Cumi Masak Paprika) Jika anda sudah tidak sabar membuat sajian cumi asin di rumah, anda bisa langsung saja simak resep dan cara membuatnya di bawah ini. Sajiansedap.com - Sedapnya makan siang berlauk resep Balado Cumi Cabai Hijau ini. Ingat, tumis dulu cabai hijaunya sampai betul-betul matang dan sedap, baru kemudian masukkan cumi. Tujuannya supaya cumi tidak perlu dimaska terlalu lama sehingga teksturnya tidak alot. Nasi liwet bakarnya dibungkus daun pisang agar aroma wanginya semakin menggugah selera makan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat balado cumi asin hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
