Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam goreng sambal dabu dabu ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam goreng sambal dabu dabu cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam goreng sambal dabu dabu karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal dabu dabu! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat ayam goreng sambal dabu dabu hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng sambal dabu dabu yuk!
Untuk membuat Ayam goreng sambal dabu dabu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr ayam
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 4 siung bawang putih(me:6)
- Gunakan 1 lbr daun jeruk(me:2)
- Siapkan 1 lbr daun salam(me:2)
- Ambil 1 btg serai
- Gunakan Kaldu bubuk(me:skip)
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Air
- Sediakan Bahan untuk sambal:
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting,iris halus
- Gunakan 5 buah cabe rawit,iris halus
- Gunakan 5 buah bawang merah,iris halus(me:skip kelupaan🙈)
- Siapkan 1 buah tomat,potong dadu
- Siapkan 1 buah jeruk,belah dua
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Minyak
Sambal matah paling cocok dinikmati dengan gorengan, ikan goreng, ayam goreng, dan seafood. Rasa pedas bercampur dengan rasa asam asin, dijamin membuat menu apa saja jadi lebih nikmat di lidah. Sama dengan sambal matah, sambal dabu-dabu pun dijadikan pelengkap makanan yang digoreng. Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak dicocol.
Cara menyiapkan Ayam goreng sambal dabu dabu:
- Haluskan kunyit, bawang putih, ketumbar, kaldu ayam bubuk dan garam
- Panaskan minyak tumis bumbu hingga harum, tambahkan air secukupnya,tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk masak hingga mendidih
- Masukkan daging ayam kemudian tutup, masak kira kira 30 mnt hingga bumbu meresap,daging ayam matang,dan air menyusut.
- Goreng ayam sampai kuning keemasan.angkat.
- Sambal dabu dabu : siapkan wadah, campur semua bahan yg sdh di potong potong, tambahkan garam, gula, air jeruk serta minyak goreng yg sdh di panaskan, aduk hingga rata dan koreksi rasa
- Guyur sambal dabu dabu diatas ayam goreng.
Jika biasanya membuat sambal selalu diulek kali ini resep sambal yang berbeda tanpa perlu anda ulek adalah Sambal Dabu-Dabu. Sajiansedap.com - Resep membuat Sambal Dabu-Dabu belakangan banyak dicari. Soalnya, sambal enak dan sederhana ini cocok banget menemani ikan goreng, ayam goreng sampai aneka bakaran, lo. Rasanya segar, pedas dan pasti bikin ketagihan. Karena sambal ini sangat nikmat sekali apabila disantap bersama dengan makanan yang digoreng, seperti ikan goreng, lele goreng, ayam goreng, dan masih banyak lagi.
Selamat mencoba resep ayam goreng sambal dabu dabu! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
