Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep iga penyet sambal terasi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! iga penyet sambal terasi cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang sudah menyerah duluan iga penyet sambal terasi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari iga penyet sambal terasi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat iga penyet sambal terasi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep iga penyet sambal terasi!
Untuk menyiapkan Iga Penyet Sambal Terasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 200 gr Iga sapi
- Sediakan 1 sdm Minyak wijen
- Sediakan 1 sdt Mentega
- Ambil Marinasi Iga
- Gunakan Garam
- Ambil Merica
- Gunakan Rosemary kering
- Sediakan Sambal Terasi
- Siapkan 1 siung Bawang putih
- Gunakan 10 Cabai rawit orens
- Ambil 1/2 bagian Tomat merah
- Sediakan Terasi bakar
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula pasir
Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun. Bahan bahan Iga Penyet Sambal Terasi. Hindari memilih iga sapi yang terlalu banyak lemaknya, karena bisa mempengaruhi rasa iga ketika sudah matang. Jika ingin hasil iga yang lebih empuk, kamu bisa menggunakan panci presto ketika merebusnya.
Cara membuat Iga Penyet Sambal Terasi:
- 🥩 Balur bumbu pada iga sapi yang sudah dicuci bersih dengan air matang. Biarkan selama 10 menit.
- 🌶 Panaskan teflon, lelehkan mentega. Panggang tomat, cabai dan bawang putih sampai agak layu.
- 🌶 Campurkan semua bahan sambal, haluskan dan sesuaikan rasa. Sisihkan.
- 🥩 Panaskan teflon. Lelehkan mentega. Masukkan iga. Panggang kurang lebih 2-3 menit untuk masing-masing bagian.
- 🥩Sesaat sebelum api dimatikan, tambahkan minyak wijen dan balik iga supaya aroma minyak wijen menempel rata pada semua sisi iga.
- Potong iga sesuai selera. Penyet dengan sambal. Sajikan hangat dengan lalapan.
Selain membuat lebih empuk, juga bisa menghemat waktu, lho. Itulah resep iga penyet sambal bawang yang bisa kamu praktikkan di rumah. Sebenarnya sajian ini adalah iga berbumbu atau ungkep yang digoreng, kemudian dipenyet atau disajikan bersama sambal beserta lalapannya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Resep Iga Penyet Panggang Dan Sambal Terasi tersedia di ResepID.
Selamat mencoba resep iga penyet sambal terasi! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
