Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep cumi asin balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! cumi asin balado cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang tidak berani memasak cumi asin balado karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin balado! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan cumi asin balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cumi asin balado yuk!
Untuk menghidangkan Cumi asin balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 cumi asin
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk (potong kecil2)
- Sediakan secukupnya Garam, gula dan penyedap
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai merah
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah
Karena, salah satu seafood ini jika dimasak dengan cara apa saja rasanya tetap menggugah selera. Cumi, seafood satu ini cukup digemari masyarakat. Gurihnya cumi asin dikombinasikan dengan bumbu balado pedas, menjadikan masakan satu ini benar-benar menggigit di lidah. Setelah mencobanya, dijamin kamu bakal nambah terus.
Proses menyiapkan Cumi asin balado:
- Cuci bersih cumi asin. Potong2 dan bersihkan dalamnya. Lalu rendam dengan air hangat selama 15-30 menit
- Goreng sebentar cumi asin. Tutup saat menggoreng karena meletup-letup. Goreng dengan api kecil saja agar tidak hangus. Angkat jika sudah berubah warna.
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan daun salam, tumis hingga harum lalu masukkan gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa (jangan terlalu asin karena cumi sudah asin). Jika sudah pas, masukkan cumi asin lalu aduk2 agar bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
Kamu juga bisa mencoba resep berbahan dasar cumi asin, seperti resep cumi asin cabe ijo. Bagi yang suka petai, maka bisa mencoba cumi asin cabe ijo plus petai. Dibalik rasanya yang enak, cumi-cumi mengandung banyak manfaat, mulai dari vitamin sampai mineral yang penting untuk tubuh. Kali ini aku akan membuat sambal cumi balado menggunakan cumi asin. Tekstur kenyal dan empuk dari cumi dipadukan dengan pedas dan gurih dari sambal.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cumi asin balado hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
