Coba resep angsio kaki ayam sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan angsio kaki ayam! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan angsio kaki ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari angsio kaki ayam! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat angsio kaki ayam hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin angsio kaki ayam yuk!
Untuk membuat Angsio kaki ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ceker ayam
- Siapkan 4 SDM soy sauce
- Siapkan bawang putih
- Siapkan ebi
- Ambil merica
- Sediakan kecap manis
- Sediakan garam
- Gunakan gula putih
- Ambil saus tiram
- Sediakan air dingin
Resep ini tentunya mengalami modifikasi di dapurku seperti biasa karena ada juga bahan yang gak tersedia di rumah hehehehe. Lihat juga resep Angsio Tahu, Angsio Kaki Ayam enak lainnya. Angsio Kaki Ayam artinya setelah direbus menjadi merah yang termasuk makanan favorit dalam dumpling dimsum. Ada yang menarik dalam pembuatan angsio kaki ayam ini, agar lebih sedap, sebelum diolah, ceker ayam direndam dan direbus dengan air kelapa setelah itu, barulah diolah dengan cara ditumis bersama bumbu pelengkap.
Langkah-langkah menghidangkan Angsio kaki ayam:
- Cuci ceker ayam kemudian masukan soy sauce,aduk dan diamkan selama 1 jam
- Cuci ceker yg sudah direndam soy sauce
- Goreng ceker sampai kering kemudian masukan kedalam air dingin di wadah
- Biarkan ceker direndam air sampai kulitnya merekah
- Tumis bawang merah,bawang putih dan ebi sampai harum
- Masukan ceker,tambahkan air
- Masukan kecap,saus tiram,merica,gula dan garam koreksi rasa,kemudian presto sampai ceker empuk
Angsio ceker ayam adalah salah satu kuliner atau masakan khas Cina. Angsio dalam bahasa Cina artinya setelah direbus menjadi merah, memasak. Cara membuatnya cukup mudah kok dan secara umum dilakukan dengan di tumis dan di goreng. Angsio ceker ayam ini sangat lezat sekali dan pasti Anda yang menikmatinya akan ketagihan dengan rasanya. Komentar Berita : Angsio kaki ayam adalah salah satu jenis dimsum yang menggunakan bahan ceker ayam, punya tekstur yang lembut dengan rasa gurih pedas manis.
Selamat mencoba resep angsio kaki ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
