Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep sop udang sayuran mudah ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - sop udang sayuran mudah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sop udang sayuran mudah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop udang sayuran mudah! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat sop udang sayuran mudah hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sop udang sayuran mudah yuk!
Untuk membuat Sop udang sayuran mudah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gram udang (secukupnya yg ada dikulkas)
- Ambil 1 liter air (secukupnya utk kuah)
- Ambil 1 buah wortel, potong kecil
- Gunakan 1 buah kentang, potong2
- Siapkan 10 buah buncis, iris kecil2
- Ambil 2 batang daun bawang, iris
- Gunakan 2 batang seledri, iris
- Gunakan 1 buah tomat kecil, belah jd 4
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya garam dan gula
- Siapkan Sedikit minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu iris:
- Sediakan 5 siung bawang merah, iris
- Ambil 3 siung bawang putih, iris
- Siapkan seruas jari jahe, iris
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek
Cara membuat sayur sop ayam ini selain rasanya enak dan lezat ternyata juga bisa digunakan sebagai obat lho, terutama saat kita diserang flu. Apalagi saat hidung kita lagi mampet, uap sop ayam yang masih dalam keadaan panas dan mengandung banyak kaldu ayam itu apabila kita hirup bisa melancarkan hidung yang lagi mampet. Sayur sop adalah salah satu jenis hidangan yang begitu kaya akan jenis sayuran. Kaya warna, kaya rasa, dan pastinya juga kaya akan gizi.
Proses menyiapkan Sop udang sayuran mudah:
- Cuci bersih udang, (boleh kupas kulitnya/tidak), lumuri jeruk nipis dan garam agar tdk amis, diamkan 5-10menit, lalu bilas dgn air sebentar sj supaya bersih.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah bawang putih, aduk2 lalu masukkan jahe, lengkuas, dan daun salam, tumis sampai harum.
- Tuang air, masak hingga air mendidih. Lalu masukkan kentang dan wortel terlebih dahulu, masak sebentar baru masukkan buncis dan udang, beri garam dan gula secukupnya, Masak hingga matang, wortel dan kentang lunak.
- Masukkan daun bawang, seledri dan tomat, aduk2, koreksi rasanya, jika kurang asin tambahkan garam, jika sdh pas matikan kompor. Sop siap disantap.. 😊
Sangat pas disajikan sebagai salah satu hidangan saat berbuka puasa. Membuat udang goreng mentega pun tidak kalah mudah. Udang yang sudah dibersihkan digoreng hingga kering. Lalu bawang bombay dan bawang putih ditumis menggunakan mentega. Setelah itu ditambahkan saus tiram, kecap inggris, kecap manis, garam, lada, dan air.
Mudah bukan membuat sop udang sayuran mudah? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
