Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep angsio ceker ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian angsio ceker ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak angsio ceker karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari angsio ceker! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat angsio ceker hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep angsio ceker!
Untuk menyiapkan Angsio Ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A:
- Ambil 1/4 kg ceker ayam
- Gunakan 1/2 jeruk nipis/lemon
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 mangkok air es + beberapa kotak es batu
- Siapkan Bahan B:
- Ambil 2 bawang putih, iris
- Sediakan 1 bawang bombay ukuran kecil, iris
- Ambil 1 cabe merah besar, iris serong tipis
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm saus inggris
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt penyedap rasa
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 l air
- Sediakan 1 1/2 sdt lada hitam, ulek kasar
Cara membuatnya cukup mudah kok dan secara umum dilakukan dengan di tumis dan di goreng. Angsio ceker ayam ini sangat lezat sekali dan pasti Anda yang menikmatinya akan ketagihan dengan rasanya. Ceker ayam niy, kesukaan kami sekeluarga. Nah.dari sekian resep yang sudah aku coba, yang belum pernah dicoba sama sekali adalah Angsio Ceker Ayam.
Cara menyiapkan Angsio Ceker:
- Bahan A: Cuci bersih ceker, buang kulit n kukunya. Kucuri perasan jeruk lemon n garam. Remas"sebentar, tiriskan lalu goreng sampai kecoklatan, musti bener" coklat ya biar cantik nanti warnanya (tutup penggorengan karena meletup"). Angkat n langsung rendam (harus bener" terendam) dalam air es selama minimal 1 jam, tiriskan
- Tumis bawang bombay, bawang putih n cabe merah dengan sedikit minyak goreng sampai wangi. Masukkan ceker, kecap manis, saus tiram, saus inggris n air. Menyusul garam, lada, gula n penyedap rasa. Presto 30 menit (dihitung saat mulai mendesis)
- Pindahkan ke wajan, masak sampai air tinggal sedikit (jemek"). Masukkan lada hitam n minyak wijen, tes raa
- Siap dihidangkan
Tiap kali kami pergi ke chinese restoran or dimsum place, anak-anak akan tanya : "Ma, bisa bikin ginian nggak Ma?." Dan dengan PD nya aku akan menjawab : "Bisa!." Angsio ceker tausi. ceker, bersihkan dr kotoran, buang kukunya, garam dan jeruk nipis, minyak goreng, air + es batu utk merendam, bawang putih, jahe, saus tiram, kecap asin Putri Ku Asry. Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan jahe dan masukkan ceker, aduk cepat merata. Masukkan air, tambahkan saos tiram + kecap asin + kecap mushroom + angciu + gula pasir + garam + lada bubuk + kaldu bubuk + angkak. Angsio Ceker Ayam Ini makanan favorit kalo lagi jajan dimsum. Ada siomay, sushi crabstick, udang rambutan, ceker angsio, dan hakau.
Selamat mencoba resep angsio ceker! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
