Ingin tau rahasia masak ayam bakar bumbu kecap gurih yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar bumbu kecap gurih terbaik! Hadirkan ayam bakar bumbu kecap gurih untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam bakar bumbu kecap gurih karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kecap gurih! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ayam bakar bumbu kecap gurih hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar bumbu kecap gurih!
Untuk menghidangkan Ayam Bakar Bumbu Kecap Gurih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Sediakan 2 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 1/2 sdt bubuk ketumbar
- Gunakan 2 sdm air asem jawa
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap
- Ambil 2 sdm irisan tipis gula jawa
- Gunakan bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 4 cm kunyit
- Sediakan bumbu oles :
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan sisa bumbu halus yg sudah kental dimasak
Di Indonesia, terdapat lebih dari lima ragam ayam bakar yang sering dijumpai, seperti ayam bakar kecap, ayam bakar Taliwang, ayam bakar Betutu, ayam bakar bumbu rujak khas Jawa Timur, dan ayam bakar Padang. Kecap adalah bahan yang paling sering ditambahkan dalam aneka sajian bakar khas Indonesia. Bahan yang satu ini akan memberikan citarasa manis sekaligus gurih dan legit yang mampu memanjakan lidah. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Proses membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap Gurih:
- Tumis bumbu halus+serai+daun salam+daun jeruk.
- Kalau wanginya sudah tercium, masukkan air asam jawa+bubuk ketumbar. Aduk rata. Lalu masukkan lagi kecap manis+garam+gula jawa+penyedap. Masukkan sdikit air matang. Aduk rata. Cek rasa ya.
- Kemudian masukkan ayam. Aduk rata dgn bumbu. Tutup wajan (ungkep) sampai bumbu meresap dan mengental. Api kecil saja yaa.
- Panaskan pemanggang. Letakkan ayam bumbu yg sudah diungkep tadi diatas pemanggang, olesi dgn bumbu oles dgn kuas. Bolak balik ya sambil dioles bumbu lg. Spy bumbu meresap sempurna.
- Hidangkan dgn nasi panas, lalapan dan sambel terasi goreng. Dijamin maknyusss nambah lagi dan lagiiii 🤗😍
Resep Ayam Bakar Gurih Kamu dengan mudah mendapatkannya di swalayan. Aduk merata hingga bumbu habis meresap. Siapkan panggangan di atas api sedang. Taruh paha ayam dan lumuri dengan bumbu yang masih tersisa. Bolak balik ayam hingga dirasa sudah merata matangnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar bumbu kecap gurih hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
