Sedang nyari resep iwak karing ( ikan asin) betanak yang paling sedap? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep iwak karing ( ikan asin) betanak terbaik! iwak karing ( ikan asin) betanak, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang malas mulai memasak iwak karing ( ikan asin) betanak karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari iwak karing ( ikan asin) betanak! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan iwak karing ( ikan asin) betanak hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin iwak karing ( ikan asin) betanak yuk!
Untuk menghidangkan iwak karing ( ikan asin) betanak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 100 gram iwak karing tengiri/ gabus/ tauman
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 6 buah terong kecil
- Siapkan 400 ml air
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 40 ml santan instan
- Sediakan bumbu halus:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm laos (geprek)
- Sediakan 1 buah serai (geprek)
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan secukupnya garam & lada
- Ambil secukupnya air asam jawa (bisa d ganti tomat/ belimbing wuluh yg d potong2)
Dengan kuah santan dan campuran berbagai bumbu rempah bercampur gurihnya ikan asin, iwak karing batanak menjadi hidangan yang kaya rasa. Iwak Karing Batanak Khas Banjar Kalimantan Selatan Iwak Karing Batanak adalah Ikan Asin yang dimasak dengan santan khas Banjar Kalimantan Selatan. Cita rasanya asam manis asin gurih.
Cara menghidangkan iwak karing ( ikan asin) betanak:
- potong2 sesuai selera ikan asin & terong kemudian cuci bersih
- rebus ikan asin & terong sampai air mendidih, kemudian masukkan bumbu halus, cabe merah & santan instan. aduk2 beri garam, lada & kaldu ayam bubuk sambil d icip2 agar rasanya pas.
- setelah semua tercampur rata masukkan telur. jangan di aduk2 agar telur tidak hancur. masak sampai telur matang. iwak karing betanak siap disajikan.
Iwak karing batanak adalah sajian khas Banjar, Kalimantan Selatan. Masakan ini memiliki bahan utama ikan asin yang punya daging tebal dan diolah bersama kuah santan. Rasanya pasti akan sangat gurih dan pastinya buat Anda ketagihan. Jika biasanya ikan asin disantap kering, menu ini menghadirkan ikan asin yang diberi kuah. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan.
Mudah bukan membuat iwak karing ( ikan asin) betanak? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
