Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sup iga sayur ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sup iga sayur merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sup iga sayur karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga sayur! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan sup iga sayur hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup iga sayur!
Untuk menyiapkan Sup Iga Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gr Iga
- Gunakan 2 buah wortel
- Gunakan 1 buah kentang
- Gunakan 1 buah brokoli
- Gunakan Taburan
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 7 siung bawang putih geprek
- Gunakan Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Pala
- Ambil 2 buat cengkeh
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Siapkan 2 buah daun prey
- Sediakan secukupnya Daun seledri
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan Kaldu jamur rasa daging/opsional
- Sediakan Gula
- Ambil secukupnya Garam Air
Di kedai-kedai yang menjual masakan rumahan pun mudah ditemui. Rasanya segar dan menyehatkan badan, cocok untuk cuaca di Indonesia. Cara membuat: Atau buat variasi supaya tidak bosan, iga sapi yang sudah direbus bisa juga digunakan untuk bahan membuat resep iga bakar atau yang akan kita bagikan lain kali. Untuk ide resep masakan sayur sop enak dan segar yang lain, silahkan mencoba Cara membuat Sop Buntut Istimewa atau Resep Sayur Sop Ayam Kaldu berikut.
Cara menyiapkan Sup Iga Sayur:
- Bersihkan iga, siapkan untuk proses perebusan
- Cuci bersih sayur2an. Potong sesuai selera
- Rebus iga dengan metode 10. 30. 20. Yaitu 10 menit mendidih. Istirahat 30 menit, rebus lagi 20 menit dalam keadaan panci tertutup (biar daging iga cepat empuk no presto)
- Panaskan minyak, oseng bawang yg sudah digeprek sampai harum sisihkan
- Haluskan merica/lada dengan pala.
- Potong2 bawang pre panaskan sisihkan
- Rebus kembali iga, masukkan cengkeh, bunga lawang, sama kapulaga, sama jahe geprek.
- Masukkan wortel tunggu mendidih. Masukkan bawang putih oseng, masukkan juga lada dan pala yg sudah dihaluskan. Masukkan juga bawang pre.
- Tambahkan seasoning garam gula penyedap. Rasakan.
- Masukkan wortel, tunggu sebentar, masukkan tomat, dan yang terakhir brokoli. Jangan biarkan brokoli terlalu matang. Masukkan sledri
- Angkat sajikan, lengkapi dengang bawang goreng. Siap disantap
Manfaat Makan Sayur Sop Untuk Tubuh. Sup dikenal di Indonesia sejak jaman penjajahan Belanda. Saat itu, sup itu dikenal sebagai "soep" dalam bahasa Belanda. Awalnya, orang Indonesia hanya menggunakan wortel, seledri, kacang dan ayam sebagai bahan utama mereka. Tapi sekarang variasi sup Indonesia menjadi lebih beragam.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup iga sayur. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
