Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep salmon mentai rice ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan salmon mentai rice ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan salmon mentai rice karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari salmon mentai rice! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan salmon mentai rice hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin salmon mentai rice yuk!
Untuk menyiapkan Salmon Mentai Rice, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Saus Mentai
- Siapkan 4 sdm Mayonaise (aku pakai kewpie)
- Sediakan 3 sdm Tobiko / Mentaiko
- Siapkan 2 sdt Saus Sambal
- Ambil 1 sdm perasan jeruk lemon
- Siapkan Bumbu Marinasi Salmon
- Gunakan 250 gr Salmon Fillet, Sisihkan kulitnya dan potong dadu
- Ambil 2 sdm Soy Sauce (aku pakai merk Kikkoman)
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan Perasan Jeruk Lemon
- Siapkan 1/2 sdm Sweet Seasoning pengganti mirin
- Ambil Rice
- Sediakan 1 cup beras jepang
- Sediakan sesuai Selera nori powder
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 2 sdm soy sauce
- Sediakan Tambahan Lainnya
- Sediakan sesuai selera Kani Suwir
Yuk, kita coba resep Salmon Mentai Rice ala chef Jepang dari Onigiri TOIRO! Mayo rice is rice mixed with nori on top with salmon and tobiko sauce. In Indonesia, they mostly don't use mentai. Although they use tobiko, they still name it mentai rice because many Indonesian misinterpret tobiko as mentai.
Langkah-langkah menghidangkan Salmon Mentai Rice:
- Cuci beras dan masak hingga matang
- Marinasi Salmon dengan bumbu selama kurang lebih 30 menit.
- Masak di wajan dengan tingkat kematangan sesuai selera. sisihkan
- Campurkan seluruh bahan untuk mentai, aduk hingga rata
- Campurkan nasi yang sudah masak dengan nori powder + soy sauce + minyak wijen. aduk hingga rata
- Susun dengan urutan Nasi + Kani Suwir + Salmon + Saus Mentai
- Taburi dengan nori powder
- Setelah oven dipanaskan, panggang dalam oven selama 15 menit dengan suhu 180 derajat dan pengaturan api atas saja.
- Salmon Mentai Rice siap disajikan
- Noted : Kulit Salmonnya ikut saya marinasi, setelah itu di balur tepung bumbu serbaguna dan digoreng garing. (terinspirasi dari youtube Wilgoz)
Mentai or mentaiko is a typical Japanese and Korean food derived from pollock fish eggs. Ada dua jenis bahan yang digunakan dalam resep salmon mentai rice, di antaranya: Ada salmon mentai, kani mentai rice, beef mentai shirataki, dan sebagainya. Tapi sudah pada tahu artinya, belum? Mentai atau mentaiko merupakan makanan Jepang yang berasal dari telur ikan tarako atau ikan pollock yang dibumbui dengan lada. Telur ikan ini bentuknya mirip tobiko, tapi lebih kecil, dan kerap diolah dalam berbagai makanan.
Mudah bukan membuat salmon mentai rice? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
