Ingin memasak ayam ungkep utk ayam goreng yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam ungkep utk ayam goreng terbaik! Sajian ayam ungkep utk ayam goreng ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan ayam ungkep utk ayam goreng karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep utk ayam goreng! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam ungkep utk ayam goreng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam ungkep utk ayam goreng yuk!
Untuk menghidangkan Ayam ungkep utk ayam goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 7 potong ayam (sbenrnya 1 ayam tp dipilihkan cuma 7 potong)
- Siapkan Lengkuas (sedikit aja kira2)
- Siapkan Serei (digeprek)
- Ambil Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus (diblender) :
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Sediakan Kunyit (seruas ibu jari)
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sendok minyak goreng
Ayam goreng menjadi salah satu hidangan yang cocok untuk disajikan saat sahur dengan cara diungkep terlebih dahulu. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Memasak daging ayam sebenarnya sangat mudah untuk dilakukan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam ungkep utk ayam goreng:
- Blender semua bahan bumbu halusnya.
- Kemudian siapkan dan panaskan wajan untuk memasak bumbu halus. Oseng sampai wangi kemudian masukan serei, lengkuas, daun salam, daun jeruk.
- Kemudian masukan 7 potong ayam yg sudah dicuci bersih. Diaduk sampai merata.
- Tambahkan secukupnya air. Lalu tutup wajan sampai ayam matang.
- Jangan sampai airnya habis ya, kalau mau habis tinggal tambahkan air lagi.
- Ditusuk pakai garpu kalau sudah empuk berarti sudah matang.
- Terakhir tinggal digoreng saja ayam yg sudah diungkep.
- Tips menggoreng ayam, apinya kecil kemudian siapkan penutup penggorengan karena menghindari muncrat minyak. Awas jgn sampai gosong ya hihihi
Namun banyak ibu-ibu yang hanya menggoreng daging ayam tersebut. Memang menggoreng daging ayam lebih praktis dan mudah, tapi jika setiap hari Anda mengonsumsi ayam goreng terus menerus, nanti lama kelamaan akan bosan dengan sendirinya. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Cuci ayam hingga bersi h dan tiriskan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam ungkep utk ayam goreng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
