Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam goreng bumbu kuning (ungkep) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! ayam goreng bumbu kuning (ungkep) salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam goreng bumbu kuning (ungkep) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning (ungkep)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan ayam goreng bumbu kuning (ungkep) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng bumbu kuning (ungkep) yuk!
Untuk memasak Ayam goreng bumbu kuning (ungkep), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 750 gr ayam (7 pcs paha+sayap)
- Siapkan 1/2 papan besar tempe, potong agak tebal
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 btr kemiri
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas muda (blh digeprek)
- Sediakan Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu bubuk (bila suka)
- Ambil Bumbu tambahan
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 btg serai
- Sediakan 1/2 sdm gula merah sisir (boleh skip)
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Timun, kubis, sambal korek/terasi/tomat
Adapun bumbu-bumbu tersebut seperti daun salam, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar. Ayam Goreng bumbu Ungkep Kuning Ayam goreng favorit dirumah, tinggal bikin sambel trasi plus lalapan atau rebusan sayuran udah bisa bikin boros nasi. Kalau bumbu ungkepannya masih ada masukin tahu atau tempe beri sedikit air plus garam ungkep lagi jadi deehh tahu ungkep, tinggal goreng.. . Fimela.com, Jakarta Ayam mungkin menjadi salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan.
Proses menghidangkan Ayam goreng bumbu kuning (ungkep):
- Campur semua bahan dan bumbu kecuali tempe & air. Bisa d simpan dl d kulkas sktr 4-6 jam biar bumbu meresap dan cepat lunak pas diungkep (hemat gas😂) atw kl mw langsung d ungkep jg bisa.
- Masukkan air secukupnya. Masak sampai air menyusut separuh. tambahkan tempe. Aduk rata.
- Masak lg sampai air menyusut. Dinginkan
- Goreng tempe dan ayam dl minyak panas api sedang. Goreng hingga matang / kuning kecoklatan (sy suka yg coklat)
- Angkat. Sajikan bersama sambal, lalapan dan nasi putih..
- Tempenya empuk dan gurih smpe ke dalam.
- Sy suka pk sambel korek :cabe oren + bawang putih mentah dihaluskan, lalu siram dg minyak super panas sisa nggoreng ayam td.
- Oiya. Kl ada sisa bumbu jangan dibuang. Bisa digoreng pk sedikit minyak. Goreng hingga kuning keemasan. Enaaak bwt temen nasi. Gurih 👌
Salah satu yang paling mudah adalah ayam goreng ungkep bumbu kuning. Dengan bumbu sederhana namun tetap enak dimakan kapan saja. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Dinamakan bumbu kuning, karena bahan yang digunakan sendiri berasal dari kunyit atau kunir. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, sara n saya untuk kali ini buatla h sendiri di rumah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng bumbu kuning (ungkep) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
