Coba resep pempek dos (tanpa ikan) sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek dos (tanpa ikan) salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pempek dos (tanpa ikan) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat pempek dos (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos (tanpa ikan) yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Dos (Tanpa Ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan inti :
- Sediakan 4 sdm tepung Beras
- Siapkan 2 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 250 ml Air
- Sediakan 1 genggam udang rebon (Tambahan saya sendiri)
- Siapkan Bahan Adonan :
- Ambil 400 grm tepung sagu / Tapioka
- Siapkan 1 Butir telur
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur/ Kaldu Ayam
- Siapkan 1 sdt garam
Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Proses memasak Pempek Dos (Tanpa Ikan):
- Haluskan Bawang putih dan udang rebon lalu masak Dengan tepung beras dan Air Hingga menjadi seperti bubur, Matikan api dan pindah adonan ke baskom Biarkan dingin dulu.
- Setelah Dingin Tambahkan telur, Garam, Kaldu jamur dan tepung sagu aduk hingga kalis lalu Bentuk menurut selera, Rebus Hingga Mengapung lalu tiriskan.
- Setelah dingin Goreng dengan minyak banyak dan api sedang saja. Jika sudah matang tiriskan lalu potong potong.
- Beri Potongan Timun dan tuang saos cuko nya. Oh ya Saos Cuko Terdiri dari gula merah, Asam, Bawang putih, Cuka dan cabe. Haluskan semua lalu rebus dengan 200 ml air dan saring.
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos (tanpa ikan). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
