Pempek Dos
Pempek Dos

Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep pempek dos ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan pempek dos! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!

Kebanyakan orang sudah minder duluan pempek dos karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak pempek dos hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos!

Untuk membuat Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Gunakan Bahan A:
  2. Siapkan 200 gr tepung terigu
  3. Siapkan 8 gr garam
  4. Sediakan 8 gr kaldu bubuk
  5. Ambil 400 ml air
  6. Siapkan Bahan B:
  7. Siapkan 1 btr telur
  8. Sediakan 200 gr tepung tapioka
  9. Ambil ::
  10. Siapkan Bahan C: (untuk isian)
  11. Siapkan 2 btr telur
  12. Sediakan secukupnya Garam
  13. Ambil ::
  14. Ambil Bahan kuah cuka:
  15. Ambil Bahan A:
  16. Siapkan 100 gr gula merah
  17. Gunakan 20 gr asam jawa
  18. Gunakan 50 gr gula pasir
  19. Sediakan 10 gr garam
  20. Siapkan 50 ml kecap
  21. Sediakan 500 ml air
  22. Siapkan Bahan B:
  23. Sediakan 15 gr cabe rawit hijau
  24. Sediakan 15 gr bawang putih
  25. Sediakan 10 gr rebon

Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.

Proses menyiapkan Pempek Dos:
  1. Campur semua bahan A lalu masak sampai matang. Gunakan api kecil supaya tidak gosong. Setelah matang, diamkan sampai hangat kuku.
  2. Tambahkan telur, aduk sampai tercampur rata.
  3. Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata.
  4. Bentuk adonan sesuai selera langsung masukan air yang sudah mendidih dan diberi minyak. Rebus sampai matang. Angkat, tiriskan. (kalau pempek jadi gendut tanda pempek sudah matang).
  5. Bahan kuah cuka: masak bahan A hingga gula merah meleleh.
  6. Haluskan bahan B lalu masukan ke dlm bahan A yang sedang dimasak, aduk-aduk. Masak sebentar lalu matikan api. Saring kuah cuka supaya tidak ada ampasnya.
  7. Sajikan hangat2 lebih nikmat.
  8. Happy cooking 🤗

Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.