Sedang pengen coba resep pempek dos nasi kuah cuko yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos nasi kuah cuko terbaik! pempek dos nasi kuah cuko cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pempek dos nasi kuah cuko karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos nasi kuah cuko! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak pempek dos nasi kuah cuko hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos nasi kuah cuko!
Untuk membuat Pempek Dos Nasi Kuah Cuko, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 centong nasi (layak makan). haluskan, blender dg sedikit air
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Sediakan 100 gr tepung tapioka
- Ambil 2 sdm udang rebon, tumis sebentar hingga harum
- Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sdm peres garam
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam/daging
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 200 ml air
- Ambil Bumbu kuah cuko
- Ambil 5 bh cabe rawit merah
- Gunakan 20 bh cabe rawit hijau
- Sediakan 4 siung bawang putih, geprek
- Ambil 1 sdm udang rebon tumis (pakai ebi jg bisa), haluskan
- Ambil 250 gr gula merah (pilih yg warna gelap), iris tipis2
- Gunakan 1 bks kecil asam jawa, campur air hangat sedikit, aduk
- Ambil 2 sdm air cuka
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Siapkan 300 ml air
Akhirnya nemu takaran yg pas dan cucok buat nemenin makan pempek. Jika mau, kamu juga bisa mencampurkan daging ikan yang sudah dihaluskan ke dalam adonan untuk mendapatkan rasa ikan yang khas dari pempek. Pempek Nasi Kuah Cuko - Selamat malam bunda Kota bandung diguyur hujan enaknya bikin camilan pedas buat kumpul bareng anak da suami jadilah pempek nasi kuah cuko. Resep Membuat Pempek nasi kuah cuko.
Proses menyiapkan Pempek Dos Nasi Kuah Cuko:
- Campur nasi yg sudah dihaluskan dg tepung terigu & air, lalu rebus. aduk hingga rata menjadi adonan yg agak lengket
- Tuang di wadah utk kemudian dicampur dg bahan lainnya. uleni hingga kalis & tercampur rata. sesekali bisa tambahkan tepung terigu/tapioka.
- Bentuk adonan. bisa seperti pempek adaan, lenjer atau lainnya. jangan terlalu tebal agar saat digoreng, matang merata
- Lalu siapkan panci berisi air utk merebus pempek. rebus hingga pempek mengapung. kalau saya, sempat saya diamkan di kulkas semalam karena utk menu esok hari. masih enak juga ternyata…
- Utk kuoh cuko, haluskan dg sedikit air, cabe2an, bawang putih & udang rebon. diblender aja biar praktis.
- Rebus hasil blenderan, tambahkan air asam jawa, gula merah, gugar, cuka. aduk rata, tunggu sampai mendidih
- Siap goreng pempek dg minyak hingga matang. api sedang saja supaya merata, tiriskan
- Oke, pempek dos & kuah cuko siap disajikan. enak disantap selagi hangat dg irisan timun & mie kuning.
Nah masih berkaitan dengan pos saya sebelumnya, pempek nasi. Kali ini saya sajikan pempek nasi dengan cara yang berbeda, yaitu pempek nasi kuah cuko. Adonan masih sama dengan posting sebelumnya, tapi bentuknya dibuat seperti pempek lenjer dan pempek bulat lengkap dengan kuah cuko nya. Pempek Nasi Kuah Cuko Pempek Nasi Kuah Cuko - Selamat malam bunda Kota bandung diguyur hujan enaknya bikin camilan pedas buat kumpul bareng anak da suami jadilah pempek nasi kuah cuko. Lihat juga resep Cuko / kuah pempek enak lainnya.
Selamat mencoba resep pempek dos nasi kuah cuko! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
