Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pempek tanpa ikan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - pempek tanpa ikan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang tidak berani memasak pempek tanpa ikan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek tanpa ikan!
Untuk menyiapkan Pempek Tanpa Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 800 ml air mendidih
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 50 gr tepung beras
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 5 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 500 gr tepung Tapioka
- Siapkan Bahan cuko :
- Ambil 500 gr gula aren
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 8 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 2 sdm asam jawa
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm udang rebon
- Ambil 1/2 sdm garam
Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan.
Proses menyiapkan Pempek Tanpa Ikan:
- Siapkan air untuk merebus pempek.
- Campurkan terigu, tepung beras, bawang putih dan garam lalu tuang air mendidih aduk menggunakan spatula, diamkan hingga hangat.
- Masukan tepung sagu, telur dan minyak goreng lalu aduk hingga kalis dan adonan bisa dibentuk.
- Bentuk adonan pempek, bisa diisi dengan telur jika suka. Lalu rebus pempek setelah mengapung, angkat.
- Goreng pempek hingga kecoklatan. Jika ingin disimpan sebagian dikulkas. Cuci pempek di air bersih mengalir untuk menghilangkan lendir.
- Cara buat cuko : rebus air, gula dan asam jawa. Haluskan cabe, rebon dan bawang putih. Masukan ke air rebusan, tambahkan garam. Tunggu hingga mendidih dan gula larut, koreksi rasa. Semoga manfaat
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek tanpa ikan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
