Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep nasi bakar ayam sambal petai ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! nasi bakar ayam sambal petai salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang malas mulai memasak nasi bakar ayam sambal petai karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar ayam sambal petai! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan nasi bakar ayam sambal petai hanya dengan menggunakan 49 bahan dan 18 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin nasi bakar ayam sambal petai yuk!
Untuk menyiapkan Nasi Bakar Ayam Sambal petai, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bumbu Nasi :
- Siapkan 5 siung bawang merah iris
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 50 gr teri medan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 batang sereh memarkan
- Sediakan 2 ruas lengkuas memarkan
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 bungkus chicken powder
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan Bumbu Ayam:
- Ambil 100 gr cabai merah
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas terasi
- Sediakan sejumput jintan
- Gunakan 1 buah gula merah
- Siapkan secukupnya bubuk ketumbar
- Ambil santan dari 1/2 butir kelapa
- Ambil 2 batang sereh memarkan
- Sediakan 2 ruas lengkuar memarkan
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu oncom:
- Ambil 10 buah cabai keriting
- Gunakan 5 cabai rawit utuh
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 potong terasi
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Siapkan 1 sachet bubuk kaldu ayam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Semua bahan diatas ditumis dulu lalu di blender
- Ambil Sambal Ijo:
- Ambil 100 gr cabai rawit ijo
- Ambil 100 gr cabai hijau besar
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 papan petai jika suka
- Siapkan 2 sdm rebon
- Gunakan sedikit gula
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Semua bahan ditumis lalu diulek kasar,berikan rasa
- Ambil setelah itu masak kembali supaya tidak mudah basi
Nasi bakar is an Indonesian type of rice which is wrapped with banana leaf and filled with different type of filling ( totally up to you ), some people make it with sambal ijo and chicken or tuna with sambal matah, This time i choose chicken sambal matah as a filling, sambal matah is a traditional "sambal/chili. Nasi Bakar Ayam Petai siap dihidangkan bersama kerupuk dan sambal.hmmm ck ck ck. Resep yang dilampirkan "Nasi Panggang isi Ayam Sayur" Diterbitkan oleh. Petai is a type of green beans with a signature taste and smell.
Cara membuat Nasi Bakar Ayam Sambal petai:
- Cara masak Nasi: Tumis bumbu sampai wangi lalu masukan bahan bahan lain dan beri garam dan kaldu bubuk.Masukan santan masaak sampai mendidih masukan beras.Jika kurang Tambahkan air setinggi 1 ruas jari diatas beras. Aronin sampai asat. tambahkan bumbu lainnya
- Kukus Nasi sekitar 1 jam dengan dandang Masukan daun pandan di dalam air kukusan.
- Sesekali diaduk agar Nasi tidak terlalu lembek
- Cara masak Ayam: Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi,Masukan ayam yg sudah di potong 4. Tambahkan bumbu dan rempah lainnya.masak sampai asat
- Setelah Ayam mateng sempurna angkat ayamnya saja. Masak sisa kuahnya sampai berminyak dan asat seperti rendang
- Masukan Ayamnya sekali lagi. aduk aduk sampai ayam terlumuri bumbunya
- Siapkan Bakaran untuk membakar ayam Atau panggang dengan oven
- Suir suir ayam yang sudah di bakar untuk mengisi Nasi
- Cara masak oncom: potong potong oncom cuci bersih dan tiriskan. sedikit diperas supaya kandungan airnya berkurang
- Tumis bumbu oncom sampai harum. masukan oncom lalu aduk
- Tambahkan garam gula dan penyedap rasa
- Siapkan daun pisang untuk membungkus
- Taruh 1 centong Nasi di daun pisang. Tambahkan isian Ayam.,oncom,sambal ijo dan daun kemangi.
- Jika suka tambahkan teri medan goreng
- Tambahkan daun kemangi
- Bungkus seperti membungkus lontong. sebisa mungkin saat membungkus Nasi harus di padatkan agar tidak buyar. sebagai koncian tusuk di kedua ujungnya dengan tusuk gigi
- Siapkan Bakaran. bakar nasi yg sudah di bungkus sampai warna Daun gosong
- Isi bisa di variasikan sesuai selera….selamat mencoba.
It is a favorite dish among Malaysians and usually cooked with prawn and sambal belacan. This dish can be found in Malay food stalls and nasi lemak stalls. Resep Nasi Bakar Ayam petai kemangi favorit.. Resep Nasi Goreng Petai Legendaris Khas Bogor "Guan tjo" - Nasi merupakan salah satu makanan pokok yang terbuat dari beras yang di masak dengan beberapa cara hingga matang dan menjadi nasi dengan kepulenan yang diinginkan. Setelah beras menjadi nasi, kini nasi yang sudah matang bisa dimasak kembali menjadi makanan yang enak dan unik.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat nasi bakar ayam sambal petai. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
