Cobek Ikan Mas Goreng
Cobek Ikan Mas Goreng

Ingin memasak cobek ikan mas goreng yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cobek ikan mas goreng terbaik! Hadirkan cobek ikan mas goreng untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang takut mulai memasak cobek ikan mas goreng karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cobek ikan mas goreng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan cobek ikan mas goreng hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cobek ikan mas goreng yuk!

Untuk memasak Cobek Ikan Mas Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Ambil 1 ekor ikan mas uk sedang
  2. Sediakan 1 buah jeruk limau
  3. Gunakan secukupnya Air panas
  4. Ambil secukupnya Minyak goreng
  5. Ambil Bumbu marined ikan 🐟 haluskan :
  6. Sediakan 2 siung bawang putih
  7. Siapkan 1 ruas kunyit
  8. Sediakan 1 sdt ketumbar
  9. Sediakan 1 sdt garam
  10. Ambil 1/2 sdt cuka makan
  11. Gunakan 5 sdm air putih
  12. Sediakan Bumbu cobek ikan 🐟 haluskan :
  13. Sediakan 3 siung bawang merah bakar
  14. Siapkan 1 ruas jahe bakar
  15. Gunakan 1 ruas kencur
  16. Sediakan 2 buah cabe rawit merah
  17. Gunakan 1 sdm kacang tanah goreng
  18. Sediakan 1/2 sdm garam
  19. Sediakan 1 sdt gula pasir
  20. Gunakan 1/2 sdt Penyedap rasa ikan (optional)

Letakkan ikan mas goreng di atas sambal tadi, tekan-tekan hingga sambalnya menempel. Cobek ikan mas sebenarnya bukan masakan yang asing bagi kebanyakan orang terutama yang tinggal di daerah jawa barat. CARA MEMBUAT SAMBAL COBEK IKAN MAS ( JAWA BARAT) : Tumis semua bumbu yang dihaluskan. Masukkan santan dan air asam jawa, aduk-aduk hingga kental.

Proses menghidangkan Cobek Ikan Mas Goreng:
  1. Bersihkan ikan lalu cuci sampai bersih. Siapkan bumbu marined yang sudah dihaluskan, marined ikan kurang lebih 1 jam. Sisihkan.
  2. Goreng ikan sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  3. Siapkan bumbu cobek, ulek sampai halus. Masukan air panas secukupnya dan perasan jeruk limau lalu koreksi rasa. masukan ikan yang sudah digoreng tadi. Cobek ikan mas siap dinikmati 😘

Cobek ikan mas sebenarnya bukan masakan yang asing bagi kebanyakan orang terutama yang tinggal di daerah Jawa Barat. Pada dasarnya cobek merupakan sambal yang umum digunakan sebagai bahan pelengkap makanan utama, namun justru karena sambal tersebut memiliki citarasa yang mantap justru membuat para pecinta kuliner menjadi ketagihan. Okezone rangkumkan resep lengkap cobek ikan mas untuk menu makan malam keluarga. Sajikan bersama nasi putih hangat dan makanan pelengkap lainnya seperti tahu atau tempe goreng. Tanpa harus pergi ke jawa barat, sebenarnya Anda bisa membuat sendiri hidangan ikan mas bakar dengan bumbu khas sunda yakni bumbu cobek.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cobek ikan mas goreng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.