Ingin masak tempe goreng krispi ala abang-abang yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tempe goreng krispi ala abang-abang terbaik! tempe goreng krispi ala abang-abang cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan tempe goreng krispi ala abang-abang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe goreng krispi ala abang-abang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak tempe goreng krispi ala abang-abang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tempe goreng krispi ala abang-abang!
Untuk menyiapkan Tempe Goreng Krispi ala abang-abang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Tempe, di iris2 tipis
- Siapkan 100 gr tepung beras
- Sediakan 60 gr tepung sagu
- Sediakan 20 gr tepung kunci biru
- Ambil 1 sdt garam (selera)
- Ambil 1/4 sdt soda kue
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk ayam (optional)
- Siapkan /- 250ml air
- Ambil 1 butir telur
- Ambil Daun kucai, iris2 (sy -daun bawang hasilnya jadi hitam2 hehe)
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 4 butir kemiri
Eits, jangan ngiler aja sambil nungguin abang-abang Tahu Bulatnya lewat. Mending siapkan bahan-bahannya, biar bisa buat Tahu Bulat ala abang-abang yang terkenal sendiri di rumah. Resep Tahu Bulat Kopong - Mendengar kata tahu bulat, jadi pengin nyanyi "Tahu Bulat digoreng dadakan di mobil limaratusan allooo" berharap suaranya ga fals dan bisa rekaman biar bisa jadi vokalisnya Tahu Bulat dan terkenal seantero Indonesia ? hehehe. Secara siapa sih yang ga tau dengan jajanan hits asal Tasikmalaya ini?
Langkah-langkah menghidangkan Tempe Goreng Krispi ala abang-abang:
- Campur semua tepung, garam, soda kue, kaldu bubuk dan masukkan air sedikit demi sedikit.
- Masukkan bumbu yg dihaluskan, tambah air sedikit, aduk.
- Masukkan daun kucai/daun bawang.
- Masukkan telur, tambah air sedikit, aduk.
- Setelah adonan selesai tidak terlalu encer atau kental, koreksi rasa, lalu masukkan tempe ke adonan dan goreng.
Jajanan atau camilan berbahan dasar tahu putih dengan bentuk bulat. Ternyata resep gorengan tempe krispy sangat simpel dan cara buatnya sangat mudah, penekanannya hanya pada teknik menggorengnya saja tidak menggunakan resep yang macam-macam apalagi yang membahayakan kesehatan seperti plastik. Tekstur daging ayam di dalamnya bisa matang sempurna, asal waktu menggorengnya menggunakan teknik deep fry (banyak minyak) dan pake api sedang cenderung kecil. Ternyata. kunci dalam membuat ayam goreng ala krispi ini adalah pada tepung dan proses pembuatannya. Note: Sangat disarankan menggoreng dengan Panci Deep Fryer dan menggunakan minyak yang banyak (teknik deep frying) agar ayamnya tergoreng merata dan renyah.
Mudah bukan membuat tempe goreng krispi ala abang-abang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
