Coba resep pempek dos "tepung beras" sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek dos "tepung beras" salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pempek dos "tepung beras" karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos "tepung beras"! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan pempek dos "tepung beras" hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos "tepung beras" yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Dos "tepung beras", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr tapioka
- Sediakan 250 gr terigu
- Siapkan 5 sdm tepung beras
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm minyak sayur
- Sediakan 2 sdm peres garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 800 ml air
- Sediakan Bahan isi
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 11 butir telur puyuh
- Ambil Kuah cuka
- Gunakan 200 gr gula merah
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan 40 gr asam jawa
- Gunakan 60 gr bawang putih (20 siung)
- Ambil 4 buah cabe merah
- Sediakan 1 sdm udang rebon
- Sediakan 1 1/2 sdt garam(opsional)
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Timun
- Gunakan Bihun (rebus)
Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan. Sebagai pengganti rasa gurih dari ikan, gunakan telur ayam. Sagu juga harus dicampur dengan tepung terigu dan tepung beras agar hasilnya lembut.
Cara menyiapkan Pempek Dos "tepung beras":
- Siapkan bahan bahan
- Panaskan air lalu dalam wadah terpisah campur terigu,tepung beras,garam dan bawang putih yg sudah di haluskan
- Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk aduk dengan sendok
- Setelah hangat tambahkan telur dan minyak goreng juga tapioka lalu uleni sampai bisa di bentuk
- Kocok lepas telur dengan sedikit garam dan kupas telur puyuh,bentuk sesuai selera lalu rebus dalam air mendidih
- Setelah matang lalu angkat dan masukan dalam air biasa diamkan sebentar lalu tiriskan
- Untuk membuat cuka,rebus gula merah dan asam sampai mendidih lalu haluskan bawang putih,rebon dan cabe
- Masukan bumbu dan garam ke dalam rebusan gula kemudian masak hingga air berkurang setengahnya lalu saring
- Goreng pempek dalam minyak panas lalu sajikan dengan kuah cuka dan pelengkap
Bahan: Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan. Sebagai pengganti rasa gurih dari ikan, gunakan telur ayam. Sagu juga harus dicampur dengan tepung terigu dan tepung beras agar hasilnya lembut. Tepung beras biasanya di gunakan untuk membuat aneka kue jajanan pasar seperti kue nagasari, kue lapis dan sebagainya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos "tepung beras" hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
