Ingin tau rahasia bikin ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) terbaik! Hadirkan ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Kalasan (ungkep air kelapa), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr/6 potong paha ayam bagian bawah, cuci bersih
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 3 sdm gula merah aren sisir
- Siapkan 500 ml air kelapa
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas muda
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
Setalah lima belas menit berlalu, silahkan campurkan bumbu halus, daun salam, serai dan juga air kelapa dalam wadah. Lalu tuangkan dalam wajan dan masukkan potongan ayam kedalamnya. Sesuaikan rasa dengan garam serta gula. Hidangan yang pekat penuh rasa serta kuahnya yang sedap untuk dimakan dengan nasi putih memang memikat selera.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Kalasan (ungkep air kelapa):
- Marinasi ayam dan air jeruk nipis. Diamkan kurleb 15 menit lalu tusuk-tusuk dengan garpu supaya bumbunya nanti lebih meresap
- Campur ayam, air kelapa, bumbu halus, garam, kecap manis, gula aren dan daun salam. Aduk rata
- Ungkep ayam hingga matang dan empuk serta bumbunya meresap. Goreng ayam hingga kecoklatan sebentar saja. Angkat dan sajikan
Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman - Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman - DIY. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Berikut bahan - bahan yang harus disiapkan untuk resep. Campurkan ayam, bumbu halus, perasan air jeruk, daun jeruk dan serai dengan air. Kemudian masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.
Selamat mencoba resep ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
