Coba resep ceker pedas sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ceker pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ceker pedas karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ceker pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker pedas yuk!
Untuk membuat Ceker Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr ceker ayam
- Gunakan 1 buah jeruk limau
- Sediakan 1 batang bawang daun
- Ambil 2 batang serai (memarkan)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa (garam, gula, kaldu bubuk, merica)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan 15 cabai kriting merah (sesuai selera)
- Siapkan 2 buah cabai merah (sesuai selera)
Demikian resep ceker pedas ala Korea. Ceker (kaki) ayam salah satunya populer diolah jadi camilan dengan rasa pedas seperti ceker setan. Resep ceker setan ini punya rasa super pedas yang menusuk, cocok untuk pencinta pedas. Begitu pun dengan ceker setan pedas yang menawarkan sensasi pedas super gila.
Cara menyiapkan Ceker Pedas:
- Rebus ceker ayam yang sudah bersih sampai empuk.
- Haluskan bumbu halu
- Tumis bumbu halus sampai setengah wangi, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tumis kembali sampai harum.
- Masukan ceker yang sudah direbus dan empuk.
- Aduk-aduk sampai bumbu rata. Tambahkan air. Aduk rata ceker.
- Tambahkan kecap dan penyedap rasa. Aduk rata kemudian koreksi rasa.
- Masak ceker sampai air menyusut. Jika sudah, sajikan.
- Tambhakan taburan bawang daun iris. Dan beri perasan jeruk limau.
Ceker setan merupakan makanan khas Indonesia yang sudah populer sejak beberapa tahun terakhir ini. Ceker ayam pedas merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup disukai banyak orang di Indonesia meskipun hanya dari bagian kaki ayam. Ceker ayam merupakan makanan populer di Korea. Kalau ke cafe Korea yang ada di Indonesia pun, jarang yang menyediakan menu 'Maeun Dakbal' atau ceker pedas. Nikmatnya hidangan seblak ceker bumbu pedas manis kini akan tentu bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker pedas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
