Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep bolen pisang coklat keju ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! bolen pisang coklat keju cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak bolen pisang coklat keju karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang coklat keju! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat bolen pisang coklat keju hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bolen pisang coklat keju yuk!
Untuk memasak Bolen pisang coklat keju, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A
- Gunakan 100 gr terigu protein tinggi
- Ambil 75 gr margarin
- Ambil 1 sdm minyak
- Ambil Bahan B
- Siapkan 200 gr terigu protein tinggi
- Ambil 80 ml air
- Gunakan 75 gr margarin
- Siapkan 50 gr gula halus
- Sediakan Isian
- Siapkan Pisang
- Siapkan Coklat
- Gunakan Keju
- Ambil Olesan
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Ambil 1 sendok skm
Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju. Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry. Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang.
Cara menyiapkan Bolen pisang coklat keju:
- Campur bahan A sampai kalis.
- Setelah kalis bungkus dengan cling wrap. Sisihkan.
- Di wadah lain campur terigu, gula dan margarin.
- Setelah tercampur tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk sampai kalis.
- Potong adonan A menjadi 16 bagian (10 gr). Sisihkan.
- Potong adonan B menjadi 16 bagian (20 gr). Sisihkan
- Gilas adonan B kira kira ½ cm.
- Letakkan adonan A di atasnya lau tutup adonan A dengan adonan B. Lalu gilas dan lipat, lakukkan hingga selesai. Sisihkan
- Tumis pisang hingga kecoklatan. Biarkan dingin.
- Dilas adonan kira kira hingga ½ cm. Lalu masukan pisang, belah pisang tapi jangan sampai putus masukkan topping sesuai selera.
- Tarik ujung adonan ke atas lalu pipihkan ujungnya. Lipat ujung adonan ke atas. Lakukan hingga selesai
- Panggang selama 25 menit.
- Setelah 25 menit olesi dengan kuning telur tambah toping sesuai selera.
- Panggang kembali kira kira 20 menit hingga kecoklatan.
- Bolen pisang coklat keju siap dihidangkan
Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. molen pisang coklat keju Kangen banget makan pisang molennya Kartika Sari yang coklat keju, enggak tau kenapa tiba-tiba kok kepengen banget yaa. Terus daripada ngiler dan ngarep ada yang ngirim dari Bandung kenapa gak buat sendiri aja, sekalian ngabisin stok kosvet yang waktu itu belinya kebanyakan. Ukuran bolen pisang original ini sama dengan yang coklat, medium.
Mudah bukan membuat bolen pisang coklat keju? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
