Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep kroket lumer isi ayam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! kroket lumer isi ayam cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang sudah menyerah duluan kroket lumer isi ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kroket lumer isi ayam! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat kroket lumer isi ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kroket lumer isi ayam yuk!
Untuk membuat Kroket lumer isi ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan kulit:
- Ambil 850 gr kentang, goreng, haluskan
- Ambil 1/2 sdt bubuk lada
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan 2 sdm susu bubuk
- Siapkan 1 sdm tepung kanji (optional)
- Siapkan Bahan isian:
- Sediakan 1/4 dada ayam suwir kecil2
- Ambil 1 buah wortel iris dadu kecil2
- Ambil 1/2 sdt bubuk lada
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Ambil Bawang prei satu batang besar
- Ambil secukupnya Gula, garam
- Ambil Baluran:
- Gunakan Putih telur
- Ambil Panir
Bahan utama kentang ini pasti sebagian besar sangat disukai apalgi kalau di isi dengan daging ayam, daging sapi, maupun daging. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Daging cincang dan sayuran ini juga ditumis terlebih dahulu bersama bumbu-bumbu sehingga rasanya jadi gurih. Kroket sendiri sebenarnya bukan camilan asli Indonesia.
Cara menyiapkan Kroket lumer isi ayam:
- Pertama kita buat kulitnya. Kupas kentang, potong dadu, goreng. Lalu haluskan bersama dg bahan kulit lainnya. Sisihkan
- Membuat isian. Wortel dipotong kecil2, lalu rebus setengah matang.
- Tumis bawang putih, bawang pre dan lada sampai harum. Masukkan wortel dan ayam suwir, aduk.
- Beri sedikit air, bumbui dg gula garam. Koreksi rasanya. Aduk terus sampai ayam terasa setengah kering. Setelah itu angkat sisihkan
- Sekarang saat membentuk ya. Ambik satu sendok makan kulit atau sesuai selera. Bulatkan lalu pipihkan. Isi dg ayam lalu tutup dan bentuk. Bunda bisa bentuk sesuai selera, bulat, lonjong atau kuncup seperti saya.
- Lalu, celupakan kroket ke putih telur, gulingka ke tepung panir. Kemudian goreng hingga matang kecoklatan. Btw kroket ini bisa juga disimpan untuk frozen ya. Caranya setelah dilumuri tepung panir, kroket ditaruh dalan wadah tertutup rapat lalu simpan dlm freezer. Bisa tahan selama 1 bulan selama tutup wadah rapat ya bund. Selamat mencoba.
Langkah yang Bisa Anda Ikuti Untuk Membuat Sajian Kroket Kentang Isi Ayam Langkah Pengolahan. Kupas terlebih dahulukentang anda kemudian kupas. Setelah bersih lalu lanjutkan dengan mengkukusnya terlebih dahulu dan haluskan. Ambil daging ayam yang sudah dicinciang halus, kemudian anda didihkan daging tersebut bersama dengan sedikit air. Salah satu camilan gurih yang menggugah selera adalah bitterballen.
Mudah bukan membuat kroket lumer isi ayam? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
