Ingin tau rahasia membuat bolen pisang yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bolen pisang terbaik! bolen pisang cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Banyak orang sudah menyerah duluan bolen pisang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat bolen pisang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bolen pisang yuk!
Untuk menyiapkan Bolen pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A :
- Ambil 100 gr tepung terigu (pro tinggi)
- Gunakan 75 gr mentega/margarin
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan B :
- Ambil 200 gr tepung terigu (pro tinggi)
- Ambil 2 sdm gula halus
- Siapkan 75 gr mentega/margarin
- Sediakan 80 ml air putih
- Siapkan Isi :
- Siapkan Pisang kepok/pisang raja (aku 4buah potong jd 16biji)
- Sediakan Keju parut
- Gunakan Selai coklat
- Ambil Olesan :
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Ambil 1 sdt skm putih
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 tetes pewarna kuning telur (optional)
Setelah mengembang dan matang, segera keluarkan dari oven dan dinginkan. Bolen pisang siap untuk jadi camilan sambil ngeteh, deh! Itulah cara mudah membuat bolen pisang yang enak. Rasanya gak kalah enak dengan yang dijual dengan harga mahal, kok.
Cara menyiapkan Bolen pisang:
- Campur semua bahan A uleni sampai kalis,tutup dgn kain bersih/plastik wrap diamkan slm 15-30menit atau taruh dlm kulkas
- Campur bahan B uleni sampai kalis,tutup dgn kain bersih/plastik wrap diamkan kurleb 15menit
- Isian:panaskan sedikit margarin/mentega masak pisang yg sudah dipotong2 sampai empuk atau bisa jg pisang dikukus ya mak
- Bagi adonan A menjadi 16bulatan sisihkan,lakukan yg sama pada adonan B,menjadi 16bualatan jg
- Ambil 1buah adonan B pipihkan kemudian letakkan 1adonan A diatasnya,lipat seperti amplop pipihkan kembali.gulung adonan dgn posisi lipatan diatas kemudian pipihkan kembali,terakhir gulung dgn posisi lipatan dibawah ya mak,lakukan sampai semua bahan adonan habis.untuk lebih jelasnya bisa liat di youtube chanel diatas ya😁
- Ambil 1gulung kulit pipihkan,beri isian kemudian lipat kembali seperti amplop
- Oles dgn bahan olesan kemudian beri toping sesuai selera,panggang sampai matang sesuai panggangan masing2 ya mak.aku pake otang dgn 30menit pertama pake api kecil kemudian pake api sedang slm 15menit,jadi total waktunya 45menit dgn oven yg sudah dipanaskan sebelumnya.selamat mencoba😘
Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Lihat juga resep Bolen Pisang Keju Berlayer enak lainnya. Resep PISANG BOLEN KARTIKADEWS (bukan kartikasari)^^. Terinspirasi dari grup masak yang memamerkan hasil karya pisang bolen, iseng-iseng ikut mencobanya.
Selamat mencoba resep bolen pisang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
