Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pecel iwak pe asap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pecel iwak pe asap, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak pecel iwak pe asap karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel iwak pe asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan pecel iwak pe asap hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pecel iwak pe asap!
Untuk menyiapkan Pecel iwak pe asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg ikan pari asap/ iwak pe
- Siapkan 4 potong tempe ukuran sedang
- Sediakan 500 ml santan sedang
- Sediakan 1 buah cabe merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Gunakan 1/2 sendok teh terasi
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Sediakan 1 sendok teh gula
Sebelum memasak Iwak Pe, jangan lupa di rebus dulu ya di air mendidih, jadi lebih steril. Iwak pe adalah sebutan masyarakat di tanah kelahiran saya untuk ikan pari yang sudah di asap. Ikan pari yang bentuknya lebar biasanya di potong tipis memanjang dan di jepit dengan bilah bambu kecil, kemudian di asap. Setelah di asap iwak pe ini bisa di olah menjadi macam-macam hidangan.
Proses menyiapkan Pecel iwak pe asap:
- Kukus tempe, ikan pe, kencur, cabe merah selama 15 menit.
- Sementara itu, goreng kemiri(dibelah-belah), dengan api kecil biar tidak gosong.
- Semua bumbu dihaluskan.
- Setelah halus, masukkan di panci, rebus bersama santan, tempe(agak dipenyet), ikan pe(agak dipenyet).
- Siap dihidangkan.
Yang paling sering sih di buat mangut yaitu di masak. Di sini, semangkuk mangut iwak pe, terdiri dari ikan pari asap dengan kuah santan dengan bumbu dan daun kemangi. Untuk harga yang terjangkau, potongan ikan pari asap cukup besar, dengan. Iwak pe adalah ikan pari asap yang banyak dijual dipasar. Ikan ini secara umum sebenarnya sudah matang moms, tapi jika diolah lagi pasti akan jadi menu yang lebih enak dan mantap tentunya.
Selamat mencoba resep pecel iwak pe asap! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
