Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep sambal terong hijau ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hidangan sambal terong hijau ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak sambal terong hijau karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terong hijau! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan sambal terong hijau hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal terong hijau yuk!
Untuk memasak Sambal terong hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 3 buah Terong hijau
- Gunakan 1 genggam Teri
- Ambil 5 butir Bawang merah
- Gunakan 2 butir Bawang putih
- Sediakan 7 buah Cabai merah besar
- Gunakan 5 buah Cabai rawit
- Gunakan 1 buah Tomat
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdm Saos tiram
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 batang Serai
- Ambil 2 cm Jahe
Lihat juga resep Sambal Ijo enak lainnya. Sambal terong paling enak kalau di makan bersamaan dengan nasi hangat-hangat, duh nggak butuh lauk lainnya deh. Sambal hijau ini kerap dijumpai di rumah makan Padang. Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho.
Proses menyiapkan Sambal terong hijau:
- Potong2 terong kemudian digoreng sampai setengah matang
- Uleg cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, serta tomat
- Goreng ikan teri setengah matang
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai
- Setelah bumbu harum, masukkan ikan teri kemudian terong yg sudah digoreng td.
- Tambahkan garam dan saos tiram
- Koreksi rasa
- Angkat, lalu sajikan
Selain terong ungu, ada juga terong ijo. Ini dia cara menanam terong hijau yang baik di dalam polybag sebagai wadah tanamnya. Terong hijau termasuk jenis sayuran yang tidak begitu sulit dibudidayakan karena mudah tumbuhnya. Selain menanam langsung pada lahan, Anda juga bisa. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat.
Mudah bukan membuat sambal terong hijau? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
