Coba resep brokoli crispy sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! brokoli crispy adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak brokoli crispy karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brokoli crispy! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak brokoli crispy hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin brokoli crispy yuk!
Untuk menyiapkan Brokoli Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 bonggol brokoli
- Sediakan 6 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
These little broccoli cheddar bites are perfect for a game day appetizer or even a fun, kid-friendly side dish. Fresh broccoli is coated in a light egg batter and rolled in breadcrumbs and cheddar cheese. Then, the bites are baked to crispy, roasted perfection. Roasting this cruciferous vegetable completely changes the taste.
Proses menyiapkan Brokoli Crispy:
- Rendam brokoli dalam air yang telah diberi garam, diamkan selama 10 menit, lalu cuci bersih
- Rebus brokoli selama 5 menit, lalu angkat dan tiriskan
- Campur tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, bawang putih yang dihaluskan, garam dan penyedap rasa, lalu beri air sedikit demi sedikit, aduk rata sampai jadi adonan yang tidak terlalu cair (agak kental)
- Celupkan potongan brokoli kedalam adonan, lalu masukkan kedalam minyak panas satu persatu dan jangan memasukkan terlalu banyak biar tidak menggumpal, goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Siap disajikan begitu saja atau bisa juga dicocol sambal/saos/ditaburi bubuk cabe, sesuai selera, selamat mencoba 😉
The sulfurous notes are removed and a slight sweetness emerges. By preheating the baking pan and then adding the broccoli encourages Maillard browning to occur much quicker. Tossing the broccoli in olive oil, sugar, salt, and pepper get those crispy crowns and stalks. Crispy roasted broccoli proves it works just as well as an appetizer as it does a side dish. Photo by Alex Lau, food styling by Chris Morocco, prop styling by Emily Eisen.
Mudah bukan membuat brokoli crispy? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
