Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep curry puff / pastel kari ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - curry puff / pastel kari! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan curry puff / pastel kari karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari curry puff / pastel kari! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak curry puff / pastel kari hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin curry puff / pastel kari yuk!
Untuk membuat Curry puff / pastel kari, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan adonan A
- Sediakan 300 gram tepung terigu
- Ambil 40 gram margarin
- Sediakan 25 gram mentega putih
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil 140 ml air
- Sediakan Bahan adonan B
- Ambil 150 gram tepung terigu
- Siapkan 40 gram margarine
- Sediakan 50 gram mentega putih
- Gunakan Bahan isian
- Gunakan 3 buah kentang (potong kotak kecil)
- Ambil 1 buah wortel (potong kotak kecil)
- Ambil 1 dada ayam (potong kotak kecil/cincang kasar)
- Ambil 3 sdm kari bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 50 ml air
The curry is quite thick to prevent it from oozing out of the snack. Akhirnya berhasil juga buat Curry puff ini, orang Medan menyebutnya Kari pok. Resep pastel ny Liem ini proses pembuatannya agak ribet.metodenya keq kita bt karipap pusing/puff pastry.tp hasilnya paling renyah dibandingkan bbrp pastel karipap yg perna sy test.sangking rapuhnya.siap. ANKO adalah kualitas tinggi Taiwan Puff kari produsen mesin dan Puff karipenyedia turnkey produksi.
Cara membuat Curry puff / pastel kari:
- Tumis bahan isian hingga masak, sisihkan
- Buat adonan A hingga kalis, bulatkan kemudian tutup dengan plastic wrap diamkan kurleb 20-30 menit
- Kemudian buat adonan B hingga tercampur rata, bulatkan kemudian tutup dengan plastic wrap diamkan kurleb 20 menit
- Bagi adonan A & B menjadi 4 bagian. Kemudian pipih adonan A lalu masukkan adonan B ke dalam adonan A. Bulatkan kembali lalu gilas sampai tipis adonan tersebut. Kemudian gulung (seperti foto di bawah) ulangi hingga 3 kali
- Potong adonan yg telah di gulung tadi menjadi beberapa bagian, sisihkan
- Ambil 1 adonan, Penyetkan adonan kemudian isi adonan dengan isian.
- Goreng dengan api sedang dengan minyak hingga tenggelam ya untuk hasil maksimal
- Jadi ! Siap di hidangkan ๐ krenyesssssss gurihhhhhh seperti pakai pastry sheet instan loh ๐
Call it curry puffs, Karipap or ๅๅฉ่ง, it all means the most delicious snack in Malaysia. The detail process of making curry puffs. The instruction in the recipe below is the abbreviated version. I strongly suggest you read through this section, where you can find the in-detail explanation of every step. Resep Curry Puff Ayam (Chicken Curry Puff Recipe)
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat curry puff / pastel kari. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
