Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep chicken cordon bleu ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! chicken cordon bleu salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak chicken cordon bleu karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chicken cordon bleu! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan chicken cordon bleu hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep chicken cordon bleu!
Untuk memasak Chicken Cordon Bleu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 bagian dada ayam. Bagi 2
- Ambil Marinasi :
- Siapkan 100 ml susu uht
- Ambil 1 sdt smoke paprica powder
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil Sejumput oregano
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Sosis/smoke beef (me: sosis)
- Sediakan Mozarella (me: prochiz spread + kraft cheddar parut)
- Gunakan Pelapis :
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan Secukupnya panir/breadcrumb
- Gunakan Saus :
- Siapkan 1 siung bawang putih parut halus
- Siapkan 1 sdt blackpepper tumbuk kasar
- Gunakan 1 sdm margarin
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur, garam,
- Gunakan Secukupnya air
It takes what is otherwise a tedious recipe and simplifies it a bit. Chicken Cordon Bleu is usually stuffed with ham and Swiss cheese, but you can use any cheese your family likes such as mozzarella or Gruyere. Chicken cordon bleu is one of those meal-in-one dishes, which appeals to my family's tastes in different ways. It has the crispy exterior from the breadcrumb mixture that the kids enjoy.
Langkah-langkah membuat Chicken Cordon Bleu:
- 1 bagian dada ayam, dibagi menjadi 2, potong tipis. Lalu masing2 bagian di belah melebar tanpa terputus. Alasi dengan plastik, pukul2 dg rolling pin supaya melebar.
- Setelah melebar, masukkan kedalam bumbu marinasi. Tadi karna keburu lapar, saya rendam 40menit.
- Setelah direndam, bentangkan daging marinasi, tumpuk dengan isian.
- Gulung daging secara rapi, lalu sematkan tusuk gigi supaya isi tetap ditempatnya.
- Gulingkan kedalam kocokan telur. Lalu ke tepung roti/panir/breadcrumb. Masukkan lagi ke kocokan telur lalu ke tepung roti hingga semua permukaan tertutup rapih.
- Masukkan kedalam freezer tadi saya sekitar 15 menit. Supaya tepung roti merekat. Kalau kelamaan jadi beku.
- Goreng di minyak panas.
- Saus : panaskan margarin, masukkan parutan bawang putih sampai harum. Lalu lada hitam sampai harum. Masukkan tepung terigu aduk cepat. Lalu masukkan air secukupnya, aduk cepat supaya tdk menggumpal. Masukkan saus tiram, dan kecap manis, garam, kaldu jamur. Masak sampai kekentalan yg diinginkan. Kalau terlalu kental tambah air. Koreksi rasa.
- Sajikan dg salad dan saus lada hitam.
Arrange chicken smooth side down on a work surface. Cover one half of each breast with one slice of ham and one slice of cheese, leaving. Baked chicken cordon bleu is a classic dish that is so well-loved for a reason. Ham and Swiss cheese are wrapped up in a chicken cutlet, coated in breadcrumbs and baked to perfection. Our family's favorite fool-proof Chicken Cordon Bleu recipe includes a cornflake coating and easy two-ingredient sauce.
Selamat mencoba resep chicken cordon bleu! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
