Curry Puff aka Karipap
Curry Puff aka Karipap

Sedang cari resep curry puff aka karipap yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep curry puff aka karipap terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - curry puff aka karipap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Pada umumnya orang takut mulai memasak curry puff aka karipap karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari curry puff aka karipap! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak curry puff aka karipap hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep curry puff aka karipap!

Untuk menghidangkan Curry Puff aka Karipap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Ambil Bahan Isian:
  2. Siapkan 2 buah wortel, kupas,potong dadu, rebus
  3. Siapkan 1 buah kentang, kupas, potong dadu, rebus
  4. Gunakan 1 buah dada ayam, rebus lalu cincang
  5. Ambil 2 batang daun bawang iris tipis
  6. Ambil 1 sdm margarin untuk menumis
  7. Gunakan Bumbu:
  8. Siapkan 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  9. Sediakan 4 siung bawang putih, cincang hakus
  10. Gunakan 1 sdt bubuk kari
  11. Gunakan 1 sdt merica bubuk
  12. Ambil secukupnya gula dan garam
  13. Ambil Bahan dough
  14. Siapkan dough minyak:
  15. Ambil 650 gr terigu serbaguna
  16. Ambil 100 ml minyak
  17. Ambil 1/2 sdt garam
  18. Sediakan 300 ml air
  19. Ambil dough margarin:
  20. Ambil 300 gr terigu serbaguna
  21. Gunakan 4 sdm mentega putih
  22. Sediakan 250 gr margarin

Old school, no would, and hand pleated. Call it curry puffs, Karipap or ε’–ε“©θ§’, it all means the most delicious snack in Malaysia. It is called the spiral curry puff (Karipap pusing , θžΊζ—‹ε’–ε–±θ§’). This type of curry puff is what we sell in our restaurant for many years, endorsed by the diners, and we are here to expose all the trade secrets so.

Langkah-langkah menghidangkan Curry Puff aka Karipap:
  1. Isian: panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam rebus, wortel dan kentang, aduk rata. Bumbui dan tambahkan sedikit air, aduk rata dan masak sampai air menyusut. Jgn lupa test rasa
  2. Siapakan wadah besar…campur semua bahan dough minyak lalu uleni sampai kalis
  3. Siapkan wadah lain untuk dough margarin…. masukkan terigu kemudian mentega putih dan margarin. Aduk rata dan uleni sampai kalis
  4. Buat masing2 adonan menjadi bulatan dgn jumlah yg sama. Untuk dough minyak masing2 100gr dan dough margarin masing2 50gr
  5. Ambil bulatan dough minyak lalu gilas dgn rolling pin lalu masukkan dough margarin, kemudian bungkus rapat
  6. Lalu gilas adonan tadi beebentuk lingkaran sampai agak tipis (jgn terlalu tipis, gilas pelan2) lalu oleskan air putih biasa sebagai perekat kemudian gulung adonan.
  7. Gilas adonan yg tadi digulung dlm posisi vertikal. Lalu gulung lagi. Setelah digulung bagi adonan menjadi 5bagian
  8. Tipiskan adonan yg tadi sudah dibagi 5bagian. Kemudian beri isian lalu tutup dan.pilin pinggirannya seperti pastel
  9. Panaskan minyak banyak untuk menggoreng. Goreng karipap dengan api sedang cenderung kecil. Balik laku goreng sampai berubah warna kecoklatan atau matang
  10. NOTED: gambar step by step sementara saya ambil dari google (sumber: sajiankasih.blogspot.com) karna tidak sempat foto step by step… dibutuhkan kesabaran waktu bikin doughnya 😁😁. Next kalau bikin lagi akan saya foto step by step ala saya. Terimakasih πŸ˜‰

Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia. Also known as karipap, the crispy pastry is stuffed with a variety of savoury fillings such as Curry puff may look like another puff pastry or savoury pie but it is the unofficial king of kuih for many in Malaysia, Singapore and around the region. Curry Puff is a common snack in Malaysia and Singapore, apart from curry chicken fillings it comes with many different fillings as well like eggs, sardines and onions or sweet fillings such as yam. Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (θžΊζ—‹ε’–ε–±θ§’) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore. They are quite similar to the western puff or pies except that for this curry puff, it is filled with spicy, sweet and savoury potato filling and is deep fried to give the.

Mudah bukan membuat curry puff aka karipap? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.